选用微单/单反相机，原因就是镜头可换，根据拍摄环境的不同而使用不同的镜头。
镜头可分为定焦镜头和变焦镜头，定焦镜头成像质量、色彩一般而言都更好，变焦镜头则是更通用方便。
网上很多镜头性能评测，对肉眼而言，你很难区分，只能说镜头真是一分钱一分货，越贵的镜头，肯定越好。
成像质量：同等级别的定焦镜头 > 同等级别的变焦镜头
价格：同等级别的定焦镜头 > 同等级别的变焦镜头
如果你每次拍摄的菜品都品类多，需要拍摄的角度也多，适合选用变焦镜头。
如果你每次拍摄的菜品不多，或者不需要太多角度变化，选用定焦镜头能有效提高画面质量。
外出拍摄，我一般会准备一个变焦镜头和一个定焦镜头，基本可以应付90%的需求
分享几枚我用过来拍美食的镜头：
1、佳能EF 24-105mm f/4L IS II USM
美食拍摄常用焦段基本是50mm以后，24-105基本能解决大部分情况，也是红圈中最便宜的变焦镜头，缺点就是没有锁定焦距的功能，俯拍时，镜头容易自动伸长焦距。
2、佳能EF 100mm f/2.8 USM(2代百微)
锐度非常棒，但是和红圈的百微相比，后期调色时的显色程度会显得略为干涩，但优点就是价格便宜，是最适合入门的微距镜头。
实拍作品：http://www.iddphoto.com/?p=484
3、佳能TS-E 90mm f/2.8
年代久远的移轴镜头，微距为1:2，优势是移轴拍摄，能够在f5光圈下都保证整个平面的清晰度，闲鱼2手价格在3000-4000元，非常耐玩，但是不适合高强度作战。
实拍作品：http://www.iddphoto.com/?p=469
4、卡尔·蔡司Planar T* 50mm f/2 手动微距镜头
50mm的微距镜头，是在知乎上受大神安利而入手的，在索尼a7II上使用通过屏幕峰值对焦，还算方便，手动有感觉，但50mm微距使用频率很低，最后2手出掉。
5、索尼FE 90mm f/2.8 Macro G OSS
我出掉了百微、移轴之后入手了这款索尼原装微距镜头，原因：1、只需要推拉镜头筒即可方便切换手动自动对焦，配合索尼机身；2、手动对焦时能自动放大；3、比起佳能镜头转接在索尼机身上，原装镜头对焦更敏捷。因为平时每次出去拍菜品，拍摄量都较大，所以效率才是最重要的……
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