我也要下手了

看大家宅在家里，今天这个做馒头，明天那个蒸包子，个个变身巧厨娘。像我这么不甘落后（贪嘴爱吃）的人，怎么还能闲得住呢，我也要下手了。

电饭锅蒸蛋糕，十年前我就试过了，当然，以失败告终。不过，君子爱吃，十年不改，虽然后来我不自己动手做了，但是经常光顾面包店呀。

今天无意中在网上看到有人用四个鸡蛋做出的美味蛋糕，据说比卖的都好吃呢，我又心痒痒，打算再试一次。

小丫表示深度怀疑：你确定能成功吗？

不成功又咋样？不就浪费几个鸡蛋几勺面粉一盒牛奶一点白糖吗……我们做事之前要先往坏处想，这样就算真坏了，心理也没有太大落差。

拿两个平时吃面条用的白瓷碗，打了五个鸡蛋，把蛋清蛋黄暂时分离开来……不必伤感，待会儿还会让它们团圆的。

不用分离器，就这么简单直接用个小勺子就完美搞定。

然后，最重要的一步开始了：打蛋清。据说这是蛋糕能否成功最关键的一步。

打蛋器平时没有用过，不知早被遗弃到哪里去了。我用了两双筷子，冒充打蛋器。

刚开始，我是不相信的，就这小半碗蛋清，能打成一大碗纯白色的奶油状？

分三次，加入三勺白糖，打啊打啊，不要停，别喊累，想想即将到口的美味，一切付出不白费。

这是打了十几分钟后的状态，已经呈现白色，但是还不够粘稠，革命尚未成功，同志仍需努力。

这是打了二十分钟后的模样，看看，像不像奶油，满满一碗，又白又细，秀色可餐。

接下来，换了一个大一点的盆子，几勺面粉，两勺白糖，一盒纯牛奶，加入蛋黄，搅成糊状。再分三次，把刚才打好的奶油状蛋清搅入进去，基本上离成功就不远了。

电饭锅里抹上油，把糊糊倒进去，按下煲饭键，开始期待（祈祷）吧。

当当当，见证奇迹的时刻到了。

咦？为什么颜色这么浅呢，没有想象里的金黄灿烂？

问题是，蛋糕还不像人家做的能倒出来，粘锅底啦！分明是抹了油的呀。

小丫用勺子刮呀刮呀，小心翼翼，刮出来这么多。

原本不抱什么希望的，现在看起来至少可以吃，所以小丫还是很开心的，而且把这些都吃光了。

我尝了一口，哎呀，这不就是甜馒头吗，根本不够松软，还有一点粘腻。

如果失败是成功之母  ，那么这次，至少也算个后妈吧。

总结一下，我还是找不到没有完全成功的原因，都是按照人家提供的步骤操作的。如果有，难道是我没有严格按照食材比例来搭配？比如：用了五个鸡蛋？

下次可能就会成功了，只是也许又在十年之后吧。