铁叶抱连环,红汤齿舌间。
砖茶朝暮饮,转念见梅山。
(平水韵)
注:
黑铁色的叶子们相互环抱,连成一环又一环,早已嵌成一体,很难再分开。如果你问我这到底是啥,我会说这叫黑茶。
当把这茶用茶刀切碎,抓一些放入热水里,那你就会发现它的茶汤基本是红色的,或浓或淡。接着你便可饮上一杯。
这种大方块的茶也叫砖茶。最近一段时间我都在喝这个。不管是上午、下午还是晚上,我都端着泡开的茶水缓缓入口。
那这种黑茶是来自哪里呢?它来自湖南的安化。以前那里叫梅山。现在我每每品味此茶的时候,老是忆起故事里的梅山。
由于在那段故事里,梅山可是黑茶的发源之处。它的名气也因为安化黑茶的流行而越来越为外人所知,成为茶的圣地!
2021.12.19
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