几乎年年都能看到关于农产品滞销的新闻。从徐闻的菠萝滞销、到甘肃西红柿的滞销，豆角滞销、白菜滞销……对于农民来说，一次农产品滞销，也许一年的辛苦就全部白废了。如何才能把农产品卖出去，如何才能卖得一个好价钱呢？
为什么农民的农产品销售会这么难？
第一、这是由农产品的特性决定的
农产品与其他产品的最大区别在其存储期上，农产品放置时间长了很容易变质，尤其是一些瓜果蔬菜，放置一晚可能就坏掉了。农民如果不及时销售出去，必然遭受损失。
第二、农民的分散式经营模式
我国人多地少，且包产到户。小农作业产出有限无法形成规模效应，很难和收购方签订稳定的销售协议。农民生产出来的农产品基本都是销售到附近集市，眼前的市场很快饱和，导致滞销。现在一部分农民已经意识到了这一点，而成立了合作社，集中销售，或者把产品通过物流快速配送至商超。
第三、信息不通和跟风种植。
比如大蒜，农民看到大蒜行情好时，结果一窝蜂扎进去。结果来年供需严重不平衡，农民赔了钱。这也是近几年农产品价格不稳定的重要原因之一。
第四、进口农产品的冲击
中国加入WTO以后，尤其在承诺了对进口农产品降低关税之后，外国农产品纷纷进入中国市场，给国内农产品造成了巨大冲击。国内农产品由于品质和价格大多不占优势，很容易造成滞销。
如何解决农产品销路问题
第一、提高农产品品质。
随着人们生活水平的不断提高，对农产品品质的要求越来越高，优质优价正成为新的消费动向。毕竟，同样两只土鸡，大家都会选择更好吃的那一只。
把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要的产品策略。淘汰劣质品种和落后生产技术，以质取胜，以优发财。
第二、提高生产效率，降低生产成本。
价格是市场竞争的法宝，同品质的农产品价格低的，竞争力就强。生产成本是价格的基础，只有降低成本，才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力，必须整合自身的生产资源，提高生产效率，降低生产成本，实行低成本低价格策略。
采用新技术、新品种，减少生产费用投入，提高产出率；要实行农产品的规模化，集约化经营，努力降低单位产品的生产成本，以低成本支持低价格，求得经济效益。
第三、拓展销售渠道，解决销路问题。
农产品销售要立足本地，关注身边市场，着眼国内外大市场，寻求销售空间，开辟空白市场，抢占大额市场。开拓农产品市场，要树立大市场观念，实行产品市场营销策略，定准自己产品销售地域，按照销售地的消费习性，生产适销对路的产品。
利用互联网发展电商渠道。目前，除了淘宝、天猫和京东等大型综合类电商平台，还有许多垂直电商平台和自媒体平台。农户可以电商拓展销路。
第四、突出产品差异化。
在品质和价格优势不明显的情况下，只有突出产品差异化，才能获得竞争优势。
一方面，采用反季节化策略。因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季节差价，蕴藏着巨大的商机。要开发和利用好这一商机，关键是要实行“反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给，主要有两种途径：一是实行设施化种养，使产品提前上市；二是通过储藏保鲜，延长农产品销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售；
另一方面，生产特色产品。近年来，食品安全危机越来越严重，而消费者对食品安全的需求也越来越高。农户可以针对这一点，生产无污染、无毒害的绿色农产品。健康的绿色产品不仅有利于开拓销路，还能提高产品价格。
第五、做好市场营销
1、做好包装，美化农产品的外表。同样的青菜，超市里做了简单的包装后，售价就可以比菜市场的高出数倍。
2、加大宣传。现在，互联网非常发达，大多数人都会通过互联网获取信息。因此，一定要利用互联网推广自己的农产品。可以在一些农产品信息平台上发布自己农产品的信息，比如农产品网、惠农网、土农网等。另外，可以利用自媒体，比如微信、微博、抖音、火山等。在宣传时，要突出产品的特点，吸引客户和消费者的关注，形成一定的知名度。
3、利用追溯码，解决消费者信任问题。无论包装多么精美，宣传力度有多大，都很难消除消费者对农产品品质和安全的担忧。因此，一定要利用农产品追溯系统展示自己农产品的品质和安全性。农产品追溯系统的使用已经成为趋势。许多大型超市已经开始使用。同样的农产品，贴上追数码后价格就能提高数倍，甚至十数倍。因为，消费者只需要用微信扫描追溯码就能看到农产品的产地信息、生长过程、生产管理过程和质量检测认证信息，所以能快速建立信任关系。消费相信你的产品是健康安全的即使价格高一些也会愿意购买。目前，已经有农产品追溯系统可以在手机上操作。比如“云上观展”，只需要通过手机下载注册后就能使用。操作非常简单。
总体来说，农产品想要销售销得好，就需要找准消费市场的需求点，消费需求的变化也要求我们从种植或养殖品种、方式、营销手段都一起跟着变。只有这样才能应对不断变化的市场，提高效益，避免出现增产不增收反亏本的情况。
网友评论