小明星蒙正园菜谱（2018.4.9）

尊敬的家长：

大家好！今日菜谱：

早餐：蒸蛋+红薯+花卷+苹果

午餐：萝卜炒油豆腐+莴笋叶+西红柿肉汤

午点：鸡蛋面

早餐

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午餐

萝卜炒油豆腐

萝卜：增强机体免疫功能，帮助消化，帮助营养物质的吸收，防癌抗癌。

油豆腐：豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，还可以治疗赤眼、消渴、解硫磺、烧酒毒等。

莴笋叶

莴笋：莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋茎中要高，其B族维生素、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养素，远高于茎中的含量，而且抗氧化功效更优。此外，莴笋叶中还富含钙、钾、碘等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。

西红柿肉汤

西红柿：减缓色斑延缓衰老、抗癌、降脂降压、防血栓、健胃消食

午点

小明星蒙正园菜谱（2018.4.9）