原创:无极太极
日本是世界上最长寿的国家,平均寿命约为83.7岁。
但是作为一个面积只有不到38万平方公里的地域,气候变化差异小,饮食习惯差异也不大,拿960万平方公里的中国和它相比,意义不大;从地区来论则更为恰当。
从这个角度入手,我们可以发现中国香港平均预期寿命83.74岁,比日本人更为长寿!另外,上海人均寿命达82.75岁,是中国大陆第一长寿城市,与日本相比不遑多让。
那么,中国香港、日本、上海地区的人,为什么都能长寿呢?在这三个人群中间,是否存在着某些相似之处呢?
近些年来,越来越注重养生文化的人们,对此进行了研究和分析。
人们发现,除了较高的经济水平和医疗保障水平外,他们独特且具有共性的生活方式也存在着举足轻重的作用。毕竟单论经济和医疗水平,与之相似的地区也并非不存在。
那么他们究竟有那些在生活中究竟有哪些秘诀呢?
1、爱煲汤喝汤
去过香港和上海的人应该都深有体会,进餐时一般都是先汤后饭。无论是宴请亲朋、款待来宾还是日常生活饮食,都会先喝点“靓汤”。
日本人在爱喝汤方面也是非常有名的,比如风靡日本的味增汤就是其中之一;甚至日本人在吃拉面的时候都是一定要先喝勺汤。
常言道,“饭前先喝汤,胜过良药方”。从口腔、咽喉、食道到胃肠道,我们的消化道是食物摄入的必经之路;在吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,避免干硬食物对消化道的刺激;
同时也有助于食物在体内的充分搅拌和消化;饭前喝汤还可以增强饱腹感,避免暴食暴饮对脾胃的损伤,是非常良好的习惯。
2、少油少盐、味道清淡
日本料理和中国南方类似,都是以米饭为主。此外由于靠近大海,辅食多为新鲜鱼虾、海菜等;其饮食以清淡著称,并在烹调时非常注重对食物原味的保持。这样的食物在传统养生文化中为“清淡饮食”,非常有利于食物本身营养的保持。
香港主流菜系是粤菜,多是清蒸为主,较少煎炒、油炸等,因此也比较清淡少油。而上海人相对于我国其他地区的人来说,饮食口味也是更为清淡的,较少油盐。
这样的饮食习惯无论在现代医学中,抑或是传统养生文化中,都属于有利于健康的。
3、爱吃鱼、海鲜
日本是世界上国民吃鱼类最多的国家之一,日本人均每年吃鱼 100多公斤,是世界平均值的5-6倍;
香港人同样爱吃海鲜,尤其是海鱼和海虾,近70%的香港人每周至少吃3次以上海鲜;同样,上海人也普遍爱吃鱼虾。
鱼类富含人体生长发育所需要的优质蛋白质,肉味又较鲜美且更加易于消化,鱼肉中的蛋白83%~90%可为人体吸收,是肉类中吸收效率最高的。
4、吃饭大都八分饱
大多去过日本的人都有同样的感觉就是一份饭吃不饱,其实这也是日本长寿秘诀的重要之处食物量小而精。
香港人和上海人也同样注重饮食的少量精致。他们的餐具相比于北方省份都显得更小,小碗、小碟。这样的饮食条件更有利于避免过多过饱,大大减轻脾胃的负担。
而在目前经济环境下,对于大部分来说,饥饿引发疾病的概率是远远小于暴饮暴食所造成的肠胃问题和代谢性疾病问题。
5、压力大但张弛有度
日本人、香港人、上海人都属于非常敬业的群体,工作压力都非常大。但是从另一方面说,他们对工作的热情和投入,能使自己与社会群体广泛接触,得到友谊、温暖和真诚,而良好的人际关系是非常有益于身心健康的。
并且三地人都很懂得劳逸结合,工作时认真努力,休息时尽情放松,注重对身体的保健和对身心压力的缓解。
这种张弛有度的生活节奏其实是最有助于身心健康的。当一个人有奋斗、有执着、有目标时,身心的状态和生活颓废压抑的人是完全不同的。
6、不退休或退休生活丰富
香港没有严格的退休年龄,很多人到了七八十岁还在工作;日本内阁府的调查也显示,日本人有89%的人选择65岁退休,37%选择70岁退休。
在日本开出租车、餐厅里端盘子、清洁扫地的,基本上都是老人。他们在退休之后,并没有选择完全的脱离原有的生活状态,仍然和社会活动保持密切的接触,这对于他们的身心健康非常有益。
上海人退休之后最喜欢的则是旅游,60-70岁市民每年外出游玩的比例高达77.8%,在旅游过程中,视野得到开拓,身心得到放松,自然健康状态相比于退休在家无所事事的人,要好更多。
7、重视健康、注重养生
日本具有尚武的传统。在日本,体育、武术的社团非常发达,很多人都是从小开始学武,并一直坚持很多年。武术对于他们来说,早已是生命、生活的一部分,通过习武他们锻炼了体魄,培养的良好的生活习惯和意志品质,甚至于增强了整个民族的体质、体魄、精神。
其次,日本人非常重视“汉方药”,也就是中医文化的传播和发展,他们通过中国的传统养生文化(中医和武术)对自己的健康问题,尤其是慢性病进行着非常良好的调养。
在香港也是同样如此,香港人对于传统武术的崇拜和继承比其内地做得更好,中医文化的传承也更为地道。
反而是在中国内地,我们对于传统养生文化,包括中医、内家拳等表现的更为漠视和不在乎。我们坐拥着巨额财富,自身未能去践行和发扬,反而眼睁睁地看着这一切被其他国家拿走,最后变成了他们的东西,这真是莫大的悲哀。
所幸,中国还流传着蕴含着真正高明的智慧的传统养生文化,比如功夫疗愈文化。在这一方面,日本由于心理追求的变态,注重具象方剂而轻视抽象意境,所以未能掌握真正的精髓所在,而这也正是咱们中国人真正的擅长之处。
传统养生文化,讲究“防患于未然”,讲究“正气内存,邪不可干”;无论是改善身体、抑或是延年益寿,最好的方法就是补足元气、正气,让外在虚邪不能入侵身体,让身体更健康。
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