“牌坊街里人来人往，广济桥上华灯初上”，看了一下时间，这是2020年来潮州时候所写下的一首歌词，转眼间过去就快三年了， 三年的时间，我们的生活发生了如此之大的变化，最近很想出去走走，当不知道去哪儿的时候，就来潮州吧，这个经常会被想起的地方。
来到潮州不为别的，只是为有了那么多好吃的，就很值得来一趟，这也是这次来的主要目的，所谓食在广州味在潮汕， 潮汕牛肉火锅，卤鹅，鱼生，生腌，粿条等等，不重样的吃法足够能让你吃上好几天，由于这次来潮州只有一天时间，所以在吃的方面安排的也尤其的紧凑，到达潮州正好也赶上了晚上的饭点，先到牌坊街附近吃上那家最著名的潮州牛肉火锅，在牌坊街和广济桥逛上一大圈，再安排一个生腌夜宵，第二天早餐粿条，中餐卤鹅、鱼生，走之前再能吃上潮州菜，妥了，先把吃的能安排明白了，这次的行程就已经成功了一大半。
至于玩的吧，也有太多可去的地方，我一直都觉得在去了广东所有的地方，潮州是最与众不同的了，光走在街头小巷都能够感受到传统文化的沉淀，那些古建筑群，还有随处都能看到很多手工艺在这里得到的传承和发展，手拉壶、潮秀、木雕等都值得去细细品味，如果能找上一家茶馆，喝上单丛再能听上一段潮剧别替有多惬意了，上次过来，因为时间原因没能去成开元寺，这次正好就可以弥补上这个遗憾了。
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