品名：大红袍
年份：2004年
干茶外形：：紧结，匀整
干茶色泽：乌褐红褐相间
天气：今日小雨，15°C
大红袍
选用水：农夫山泉
水温：100°C
器具：大红袍泥料紫砂壶
投茶量:8.8g
银壶煮水
冲泡老茶水温一定要沸，使用银壶烧水泡老茶不仅可以保持水温，银壶也可软化水质，使这款老茶的汤感更顺滑。第一泡醒茶也非常关键，一定要定点低冲，新茶出香，老茶出汤，所以冲泡老茶水线要细，柔，低，缓慢注水，掌握以上这几点，也是关键。
第一泡汤色
第一泡汤色橙红明亮，陈香显，茶汤入口顺滑，回甘生津持久，老茶经过时间的陈化，花香转换陈香，带有微微的药香。
第二泡15秒出汤，汤色橙红明亮，陈香浓郁，茶汤入口饱满，生津持久，稍有收敛性，带有果酸，杯底陈香显，带药香，蜜香。
第三泡20～25秒出汤，汤色橙红名亮，茶汤滋味浓郁，饱满有力度，陈香显，稍带枞味。
后面每冲一泡时间往后延迟20～30秒左右，随着冲泡次数和时间的影响，茶多糖的释放，茶汤甜度增加。
叶底油润有光泽
2021.11.20
付翊杺
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