一个面馆，从新店开几年后，就觉得很旧了，让顾客觉得你的旧店就餐环境不好，所以顾客就比较少光顾，生意也就差了。为什么呢？现在的消费者主力都以80后90后甚至00后为主，他们的需求不象前十多年前能炒得好几个菜生意就好了，因为那时候的需求能吃饱就不错年代。现在物质丰富的年代，不愁吃不饱，只想吃得好，吃得舒服。那么就对就餐环境要求有所提高。
花万里餐厅设计
前段时间有个李总跟我们聊到一个问题，就是他不想投入太多，如果重新装修可能不太够，现在自己的面馆已经五六年了，餐厅里很多装修已经变旧了，很多年轻人更喜欢到装修较时尚的餐厅吃饭。而他的面馆已经变很旧的样子，客人越来越少了，生意慢慢在走下坡路，问有没有一种花小花办大事的方法呢？让花万里帮他出一个方案。
我们经过多方面的考虑，如果停业装修资金不够以外餐厅的租金要给，厨师员工要养，还有停业更会流失大部分老顾客。是否真的只有停业装修这个唯一的办法？为他定身量造一个方案，花万里设计总监张成说：旧颜换新装并不需要大动伤筋动骨，如果他的餐厅内的动线之前设计比较合理的，我们可以在软装上下功夫一样可以做到几乎面貌全新的餐厅。
1、餐厅的墙。用暖色的墙纸来重新贴一遍，花钱不多，效果超奇好。
2、给墙上挂一些有艺术性而风格与餐厅定位相符的挂画，这样衬托起来充满有文化气息，让餐厅增加了一些品牌文化元素融入到餐厅里面。
3、在餐厅的置物架上配置一些古籍、瓷瓶、折扇京韵十足！
花万里餐厅设计
4、餐桌餐椅在时间用得长后最易变得旧，我们可以更换另一种有个性的餐桌，让餐厅变得时尚。在选择餐台时，风格一定要搭配好餐厅里的风格，颜色不能冲突。我们给这个方案时，李总说资金不算很充足，过段时间再换，我们就临时给餐厅餐台盖上一张台布，显得大方得体。
5、在餐厅灯饰设计方面，要与餐厅软装设计的风格协调，让餐厅的灯饰在餐厅中发扬出最大的效果，营建温馨的饮食氛围。我们在长方型的餐桌上，挑选与餐厅的风格符合的一个吊灯，餐厅就餐厅讲究色、香、味、形，往往需要明亮一些的暖色调，在用餐时会秀色可餐，客人食欲增加，如果光线稍暗柔和一些，营造餐厅的环境浪漫情调。
花万里餐厅设计
经过设计师的精心设计后，给餐厅一个全新的感觉，餐厅就餐气氛，生意也慢慢起色了，不光是老顾客吸引回来，还吸引一大批年轻的新客人。前几天李总打电话来说想开一个分店让我们来为他做一个全案设计，做一个餐厅新品牌。
网友评论