汤米粉的执念

对于细、粗、宽、卷、灰透明的各种粉，唯独对细汤米粉执念颇深。

楼下一家陈年面粉店，去那有两月了，基本晚餐都在吃汤米粉，手机拍有好几张照片，以下我用文字稍微描述一下它。

生菜与煎蛋挺搭的

刚上时第一口当然是生菜，简单又不烫，两口就没了，鸡蛋里深固化，看似半生，所以过会再咬。

然后一勺汤配一团粉，光滑细腻，猛吸一口扑溜下肚，再加勺辣椒，给汤太淡也不好，中辣就行。

每次吃粉手、眼、嘴并用，全神贯注，旁边的小哥不知滑过多少段视频了，吃完粉后还不忘多喝几口汤，直到水平面快见底才停下。

吃后回想为啥每次都欲罢不能，觉得汤汁占了很大原因，气香味中浓，好粉汤味道。

有时简单的美食用心吃，吃出人间烟火气，保留这股执念，也是一大乐事。