对于细、粗、宽、卷、灰透明的各种粉，唯独对细汤米粉执念颇深。
楼下一家陈年面粉店，去那有两月了，基本晚餐都在吃汤米粉，手机拍有好几张照片，以下我用文字稍微描述一下它。
生菜与煎蛋挺搭的
刚上时第一口当然是生菜，简单又不烫，两口就没了，鸡蛋里深固化，看似半生，所以过会再咬。
然后一勺汤配一团粉，光滑细腻，猛吸一口扑溜下肚，再加勺辣椒，给汤太淡也不好，中辣就行。
每次吃粉手、眼、嘴并用，全神贯注，旁边的小哥不知滑过多少段视频了，吃完粉后还不忘多喝几口汤，直到水平面快见底才停下。
吃后回想为啥每次都欲罢不能，觉得汤汁占了很大原因，气香味中浓，好粉汤味道。
有时简单的美食用心吃，吃出人间烟火气，保留这股执念，也是一大乐事。
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本文标题：汤米粉的执念
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