转眼之间，“过年”似乎已经向我们飞奔而来，在亲朋好友相聚团圆的时刻，怎么少得了居家小点心呢！与其去外面买，不如动手做起来，这样会显得更加情意满满，而且也更加贴合当地口味，关键是营养更健康哦！
在众多解馋小点心当中，我比较推荐紫薯美食，毕竟它的色泽就加分不少。今天我们就要用紫薯来做一款紫薯芝士小方，紫薯的柔和搭配芝士的拉丝口感，吃起来更加细腻解馋。甚至看一眼就非常馋，吃起来更是爱不释手，完全停不下来呢！紫薯还可以这样吃，软糯拉丝，早餐吃营养丰富，赶紧来品尝一下吧。
【紫薯芝士小方】
制作配料：紫薯（去皮）200克 白糖1勺 炼乳15克 糯米粉110克 芝士适量
制作方法：
1、紫薯去皮后大概200克，隔水上锅蒸熟，加入炼乳、白糖；
2、趁热压碎成泥；
3、分次少量地加入糯米粉，最后是这样不沾手的面团就可以。如果紫薯比较干就加牛奶；
4、然后取大约35克的紫薯面团，抻薄包上适量的芝士；
5、包起来搓圆，然后整理成方形的；
6、六面都沾上白芝麻；
7、平底锅刷一层薄薄的植物油，把饼胚放进去，中小火慢慢煎，煎至六面金黄色即可；煎的时间可以盖上锅盖煎，熟得更快。
8、煎好的紫薯芝士小方口感软软糯糯的；
9、趁热吃芝士拉丝，奶香浓郁；
10、看一眼，就会被它的颜值封印了的呢！超级的好吃，建议你们要试试！
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