第三餐

第三餐是在8月29日，上周三。理应早就记录好了的，可因当日晚上有客人一直很忙第二日又直接到医院了，也不曾书写了这餐。现在想起，是因为今日无文，想着日更，还是拿这个题材先补上吧。

中午。

鸡丝。略淡。其实还有另一个问题是，辅料过多了，看，青椒和胡萝卜占了一半，自然鸡肉的味道就不明显了。你说，这个份量是因为你妈切了多少菜你就做了多少。现在来看没问题，但是要成为一个合格的美食创造者，这肯定是不行的。造美食，感受的是全程，每一个环节都要在自己的把控中，尤其是配菜这么重要的部分。从采购食材，到摘洗菜，配菜，炒菜，装配，都是种仪式和学问。所以，以后，可千万别小看配菜这个环节哦。

手撕包菜，嗯很不错，很下饭哦。反正就着这个菜我吃了挺多，也是刚好和鸡丝的淡形成了鲜明对比。

晚上其实还有一餐，只是我一直在厨房忙碌，还未来得及拍照留念就已经被大伙风卷云残了，看来很棒很受欢迎啊。土豆鸡肉、手撕包菜、红烧鲫鱼。土豆大家都在疯抢，超级入味。包菜比之中午又提升了一个层级，很棒。但也提个意见，还是要控制油，咱家要清淡为主，尤其将来你要吃的。不过嘛，在你现在完全不尝味的情况下有这个水准也是佩服咯。