清炒黄瓜山药

2018年3月5日 星期一 正月十八  晴

我是日记星球369号星宝宝曾凡微，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅第14期的写作训练，这是我的第28篇原创日记，贵在坚持，坚持就是胜利!

今天是惊蛰，分享一款清淡的菜！

清炒黄瓜山药

清炒黄瓜山药

·主料·

山药 140克      黄瓜 45克

胡萝卜 30克    木耳30克

·辅料·

白醋  半茶匙      盐    半调味匙

蒜    2瓣

·做法·

1. 黄瓜、胡萝卜洗净，木耳提前泡发去根。

2. 盆里倒凉水，加入半勺醋。戴手套，将山药去皮，切大约1～2毫米厚的菱形片，放入加了醋的水盆里泡着，大约十分钟。

3. 黄瓜、胡萝卜切菱形片，蒜切末。

4. 锅里放油，小火炒香蒜末。

5. 开中火，放入胡萝卜翻炒1分钟。

6. 用大漏勺从水盆里捞出山药，沥水，放到炒锅里不停翻炒两分钟。

7. 放入黄瓜和木耳，翻炒半分钟。加入小半调味匙的盐，炒匀即可出锅。

个人简介:

我是两位宝宝的妈妈

同时也在做奶牛微商，澳洲Ozcom奶粉代理，分享各种奶粉美食

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清炒黄瓜山药