鱼干

周日方小姐去父母家，看到王阿姨了。王阿姨说：“我晒的鱼干臭了，你晒的肯定也臭了。“方小姐觉得奇怪：”你这鱼干那么早就晒了，还切成一块块的。我的鱼干才刚拿出来晒，你的就已经差不多晒干了，怎么还会臭呢。“王阿姨说：”是从里面臭的，就是肉最厚的那块。你晒的也去闻一下，外面看不出来，里面的已经臭了。肉厚，晒不干。“方小姐说好的，其实方小姐的鱼干晒在婆婆那里，前几天还去看过，也闻过，挺好的呀。嫂子因为羡慕方小姐的鱼干，也拿了一个请好菩萨的鲢鱼腌了送到婆婆那儿，让婆婆晒起来。婆婆那儿楼层高，又开着窗通风，应该不会坏的。

昨天朋友送了一条将近20斤重的大包头鱼，方小姐让方先生昨天晚上就腌了，今天下午拿出来晒。准备晚上让方先生拿到婆婆那儿去晒。哈哈，婆婆知道方先生是不会去买这么大鱼的，肯定会说方小姐真是喜欢吃大鱼干呀，这个才晒好又拿一条大鱼来晒。其实包头鱼干也是很好吃的，记得小时候过年，父母会腌一些鱼干，就是鲢鱼干，方小姐就是当零食吃的。包头鱼比鲢鱼更好呀。现在鱼干是有了，就是晒好后怎么保存了，去年听人家说加点白酒放在坛里可以存放到夏天，结果才过了正月拿出来就有些坏了。可能去年过年气温也高了点，不过更多的原因应该是方小姐放在客房里吧，晚上有时还开热空调，这鱼干是不会说话，会说话的话，肯定会说：“方小姐，你以为这个坛是冰箱吗？你开着热空调，我在坛里都快热晕了。”放冰箱的没坏，上半年拿出来吃味道也和刚晒好时差不多。

所以这次也只能放冰箱了，冰箱里肯定是放不下的。可以放在婆婆的冰箱里，她一个人，冰箱里没那么多冻货。婆婆有客人来了也可以拿来吃，我们么想吃了再去拿。