空搜：餐饮行业能够利用小程序做到什么？

在前几年一直流行“互联网+”这个说法，各行各业都想要做“互联网+”，而2017年年初上线的小程序应用形态使得“互联网+”的说法沉寂下来，而取而代之的是“微信小程序+”。

小程序在各行各业的应用中，有一种比较成功的模式，那就是我们熟悉的餐饮+小程序。甚至于在网络上出现了一种声音，那就是小程序餐饮给个体餐饮店带来的机会，甚至有可能让美团、饿了么退出历史舞台。虽然这只是一些猜测，但是可以肯定的是，小程序带给餐饮店的改变是不可忽视的。

小程序在餐饮店的运营中到底能够起到什么作用呢？

一、留住老客户，节省广告费

入驻了外卖平台（如美团、饿了么）的餐饮店商家都知道，这些平台的提成是比较高的，拿美团外卖为例，目前美团外卖一单要抽取商家20%~25%的菜品价格提成，另外还得扣商家每一份2元的快递费，比如说一份19.9的外卖，那么这样下来就去掉了6块，再去除材料、人工费、租金等成本，商家累死累活赚的钱可能还不如这些平台的抽成多。

而如果在商家上线了小程序之后，则能够将外卖平台的老客户导流到微信小程序中，而客户在小程序中下单后，商家不必另外交给外卖平台额外抽成，只需要支付一笔快递费就行。

二、降低获取新客户的成本

在餐饮店上线小程序的同时，其实也为餐饮店开拓了另外一个流量入口：微信。在办公室、学校中的白领、学生大多会约着在同一家店下单，除此之外，客户通过转发小程序带来的流量也是另外一个流量来源，而这些通过微信平台获取的客户并不需要向平台抽成或者缴纳广告费用。

三、在和客户接触的场景中掌握更多主动权

上线小程序另一个优势在于能够在和客户接触的场景中掌握更多的主动权，在外卖app中客户下单是自助购买的形式，而对商家而言则较为被动，而在微信中，商家则可以通过小程序、社群、公众号等方式对客户进行影响。

四、提高线下实体店的服务品质

除了点单类的餐饮小程序之外，目前有不少线下餐饮店开发了游戏小程序，让客户在等上菜的过程中通过玩小程序游戏来打发时间，并且在游戏达到一定成就后能够得到小礼物，而这使得线下实体店的玩法更为丰富，服务的品质更佳。

对于餐饮店而言，小程序的出现是一个机会，但对餐饮店的运营能力要求也提高了，而想要在行业中占据更好的位置，需要有系统的运营思路才行。