三味乡

三味乡

一味元宵

故乡巷口的那家元宵，是我吃过最好吃的元宵。

元宵与汤圆虽都是一只只糯米圆子，但汤圆太软，稍稍一煮便破了，弄得整碗元宵黑乎乎的，一下没了食欲。

元宵也是软糯，但外面包的皮厚厚的，很有嚼头。里面不裹芝麻，而是一勺红糖。不知道里面加了什么料，煮出来的是很浓很浓的白汤，颜色比米汤浓上一倍。味道比米汤要香。一楼厨房里煮了元宵，我和弟弟在二楼都能闻到。

元宵黏牙，吃一只就得喝一口汤。一碗不多，只有五只元宵。但寻常人吃不了五只，我吃三只就饱了。这种元宵煮着吃吃不了多少，最好的是下油锅炸了做点心。

把元宵在锅里压瘪，两面金黄，里面仍然白白糯糯。不需要任何蘸料，直接吃，都比其他油炸食品味道要好的多。

在故乡时，奶奶总是买些元宵回来给我。她说，外面买的那些水果汤圆，芝麻汤圆，都没有咱们老家的元宵味道好。

我问奶奶，这个元宵和赖汤圆比，那个更胜一筹？

她笑着盛了碗元宵给我：“南方的汤圆那里比得上我们北方的元宵哦！”

元宵升腾起的白雾迷了我的眼，透过雾气，我咬了一口奶奶亲手煮的元宵，红糖的味道，从我的味蕾，一直蔓延到了心里。

二味洋槐

初夏，老家的洋槐花开的正旺。

我摘了一大把抱回家，一股脑放在厨房，奶奶笑眯眯的接过我的花。

奶奶做的洋槐花，是我许久未吃过的美味。

把花洗干净，撒上一层面粉，放到锅里蒸，一阵阵香气扑面而来。洋槐花很香，这么一蒸，把香全部蒸出来了。奶奶擅长做面食，她烙的饼，蒸的馍，都有一种独特的香。

洋槐配上面粉，软软糯糯，很甜，很香。

奶奶盛给我一碗洋槐，我一朵一朵地吃。久违的香味，溢满了我的嘴。

城里的槐花打过农药，咬起来不香。故乡的槐花直接吃，都是香的。掰一枝花，放在衣兜里，衣服就是香的。放在桌子上，房间就是香的。嚼一朵在口中，连整个人都是香的。

记得林清玄说过，几乎是所有的白花都很香。槐花很白，自然也是香的。而奶奶做的雪白的洋槐花，香气一直萦绕于我的心结。

三味豆浆

故乡的豆浆有名。

菜场那边有一家小小的店铺，卖油饼油条馍馍什么的。还卖一种豆浆，里面加了稀粥。家乡人唤它为“豆浆米米”。

从小我就爱吃豆浆米米，在奶奶那儿，每天早晨，等着我的都是一碗热气腾腾的豆浆米米。她知道我爱吃咸的豆浆米米，每次带回来的都有一勺很香的椒盐。

今年回故乡，奶奶仍旧给我带回来一碗豆浆，我喝了一大口，但味道不是从前的味道了，很甜很甜，没有放一丁点椒盐。

“我忘了你喜欢喝什么味儿的了，觉着你爱吃糖嘛，就提了碗甜的回来。”奶奶边擦桌子边对我说。

我什么也没有说，把整碗豆浆咽了下去。太甜了，甜的我眼泪都流下来了。

我许多年未回过故乡，我这才记起，奶奶自己从不喝豆浆米米，但奶奶记得我爱喝。奶奶忘了我爱喝什么味儿的，又有什么关系呢？我在奶奶的记忆里，永远是甜滋滋的，而奶奶在我的记忆中，总是像那把椒盐一样，枯瘦苦涩。

尾声

奶奶七十多岁了，在我出生前，爷爷就不在世上了。奶奶有三个孙女。大姐在成都，二姐在上海，我在浙江，而奶奶一个人，在秦岭大山深处，守着那间我们三个长大的老屋。

我的故乡，在很远很远的陇南。我在那里出生，在那里长大，听惯了北方的方言，吃惯了北方的面食，便再也习惯不了南方的一切。南方是我的第二故乡，但北方，才是我真正的家乡。

想念奶奶煮的元宵，想念奶奶蒸的槐花，想念奶奶提回来的豆浆米米，还，想念奶奶。

人生百味，奶奶把甜全部让给了我，自己默默咽下那份孤独的苦。家乡有一味菜，叫苦苣菜（按照读音应该是这几个字），很苦很苦，但奶奶说，这菜一点也不苦。奶奶尝遍了人生所有的苦，再吃这苦苣菜，怕是怎么也尝不出苦味了。

三味香，三味乡。