2019-06-08

今晚的晚饭，自己给自己做了一份炒拉条，具体做法如下：

先准备了一勺腌肉，一根葱，一根绿辣椒，一棵油白菜，两颗蒜瓣，两个西红柿，将以上食材，洗净切好；

然后用开水煮面条，待熟之后，漏勺捞出；

接着，炒勺里面倒适量植物油，待油温差不多时，放入事先切好的菜和腌肉，进行翻炒，约八成熟时，再将捞出的面条放入，并调入盐、醋、老抽、花椒面等调味品之后，一起继续翻炒（此时，翻炒要勤，注意面条粘锅），直到菜和面条全部熟透，即可起锅享用。