鹧鸪米
渔洋山人《居易录》：“弋阳汪少宰〔伟〕赴一中官请，设饭止半盂，而香滑异常。问米所从出，云：‘四川以岁例进贡者，米生于鹧鸪尾，尾止二粒，取出放去，来年则更取之。’”其事甚异。
先伯祖谏庵先生有《鹧鸪米歌》云：“鹧鸪鹧鸪吾问尔，尔何不学雄鸡自断尾？胡为苦唤行不得，犹护尾中二粒米。鹧鸪向我鸣钩辀，请对以臆知是不？白鹭缞，青凤裘，鹤氅翠翎雄雉头，征取羽毛助文采，山林搜捕遭危殆。可怜更有触网罗，燔炙煎烹调鼎鼐。岂若米自尾中生，不劳播谷频催耕。各以两粒充玉食，香净突过长腰粳。但使年年来去无羁缚，予尾翛翛予亦乐。”
〔试注〕
1、《居易录》：清王士禛著。是他在康熙二十八年(1689)任左副统御史以后，至康熙四十年(1701)升任刑部尚书以前，共13年间所记。书前有作者自序，谓书名取自唐顾况“长安米贵，居大不易”之语。中多论诗之语，标举名备，自其所长。其记所见诸古书，考据源流，论断得失，亦最为详悉。其他辨证之处，可取者尤多。
〔按〕《居易录》中未搜得本条内容。另见于谈迁《枣林杂俎》。
2、弋阳：今江西省上饶市弋阳县。据《今县释名》记载：“县治在弋水之阳，曰弋者，以水形横斜似弋也。”据《太平寰宇记》：“水口有大石，面如镌成弋字，故名。本后汉之葛阳县，隋开皇中，因失印改为弋阳”。
3、汪少宰伟：不详。
明崇祯名臣汪伟，字叔度，但是休宁人。少宰，明、清常用作吏部侍郎的别称。官职也不对。
4、谏庵：梁玉绳，字曜北，号谏庵。
5、钩辀：zhōu 。鹧鸪鸣声。
6、缞：shuāi，鹭首毛。suī，编鹭羽为衣。
7、长腰粳：网搜一说长腰米和粳米两个品种。此说不妥。猜是长粒香丝苗米之类。
8、翛翛：xiāo。羽毛残破貌。《诗·豳风·鸱鸮》：“予羽譙譙，予尾翛翛。” 毛传：“翛翛，敝也。”
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