家乡的年味

家乡的年味

腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子，祭灶之后就正式进入过年倒计时了。“腊八过了就是年”，“小年”过完年味就越来越浓了！家家户户开始置办年货。

妈妈会蒸好几笼馒头和包子，然后煮一大锅肉，还记得小时候我们兄妹最喜欢做的事就是等着肉出锅，等着爸爸妈妈让我们剔骨头，一大盆的热肉，特过瘾特解馋。还要炒酱辣子，酱辣子是饭桌上必不可少的一道菜，紧接着第二天妈妈又开始准备各种碗子有蜂蜜肉碗子、米碗子、红薯碗子。

除夕各家各户会清扫门庭，张贴对联和门神，大红灯笼高高挂起，妈妈给各路神仙上完香之后，开始燃放烟花爆竹，声音之大时间之长，吓得各家的狗只管逃跑和嘶叫。放完烟花爆竹不一会，各家的男主人都开始行动了，老家有个习俗就是除夕晚上每家都要聚会，这个家不是小家小户而是一大家子的男主人聚在一起吃年夜饭，而每家的女主人和小孩子都不能上餐桌，比如一个大家庭爷爷辈都是亲兄弟，到目前已经开枝散叶十几户人家的一大家子，每家的女主人开始精心准备好晚餐，准备接待各位弟兄和小一辈的男丁（年过18周岁），次序是：上一辈有老人家的，先去有老人家的家里，相继看完老人的就开始平辈按年龄排序，年轻者必须要去年长者家里，而年长者可以由儿子代替去自己弟弟们那里。除夕的饭菜有凉菜有热菜，有白酒有啤酒有饮料，这些兄弟们挨家挨户的吃了那么好些家的饭菜，等到了我们家已经都吃的差不多了，只有喝酒和聊天了，偶尔还会有人对桌上的几样菜开始评论，“嫂子，今年这几个菜色好像比去年有上了一个档次，今年的酒也上了一个档次，看来今年收成各方面都不错么？”因此每年我特别的羡慕有些地方小家人过年一边吃着年夜饭一边看着春节晚会的节凑。

大年初一是不能睡懒觉的，一大早放完烟花爆竹之后才可以吃早饭，初一讲究水火不出门，当然也不能扫地，出完早饭不管大人还是小孩都穿上新衣服几个相近对好的会相约去逛街，逛庙会等等，那几天每天的早饭都是地道的浇汤面（口水面），每每这个时候我都能吃好多碗，从来都不觉得自己能像现在这么大开吃戒。爸爸会笑着说，“家里吃饭不要粮票，不要住宿费，水电费也是全包，所以不要有什么顾虑，想吃就吃！”终于到终于以为可以全家好好聚聚吃顿团圆饭，结果老大因为和老朋友聚会已经在外面吃过了，大年初一就这么过去了。

从大年初二开始走亲戚，一直到初五我们家里招待客人。初五以后基本也就没什么年味了，因为好多人要忙着返程继续上班了，仔细回想一下从除夕开始一家人也没有好好的吃个团圆饭，那几天基本上是匆匆的赶路去走亲戚，然后又忙着招待客人，爸爸看了下日历，“不得不感叹时间过的太快了，你们都去收拾准备下，咱们拍个全家福。当然每年过年老爸总是会有这个提议，可是每次总是没办法聚齐，偶尔老大春节不能回家，偶尔老小春节不能回家，今年终于实现了老爸老妈的这个心愿！爸爸还说以后每年都要拍个全家福。希望以后每年都可以帮爸爸实现这个愿望。但是每天晚上全家人都会聊天聊到凌晨，直到老爸老妈都感到瞌睡再去休息。聊聊我们小时候的故事，聊聊家里近几年的事，开心的，不开心的，聊聊每个人今后的打算等等电视依然开着，不知道晚会在给谁演绎。

记得小时候，爸爸没事的时候就喜欢抽上几口旱烟，他是一个很容易满足的人，那个时候总是觉得呛，老是不让老爸抽那东西，最后才知道老爸是因为压力太大，抽几口那个可以缓解下。我们家兄弟姐妹三个，父亲只是一个普通的农民而已，直到现在回家还会看见他抽纸烟，前段时间我很努力的劝他戒烟，他自己也努力了，戒烟似乎对于他这个烟龄和这个年龄的人来说十分困难，每次电话里我会问：“爸，现在一天抽几根？”他会在那边回答：“现在已经很好了，一天一两根。”

没上学那会天天在他们跟前，那会什么也不懂，什么忙也帮不上，当然他们很忙也顾不上我们的学业；好不容易毕业了，工作了，开始挣钱了，但是自己可以自由支配的时间越来越少，回家的次数也越来越少，偶尔因为工作的原因过年不能回家。老爸跟老妈说“今年孩子们都回来，咱们多弄点好吃的犒劳犒劳他们！”所以今年置办了好多年货，临走的前一天老妈做一大桌美味给我们送行，席间不停的叮嘱在外头要好好工作，要吃好，穿暖等等。

家乡的年味是老爸老妈平日忙碌的身影；家乡的年味是老妈做的美味；家乡年味是老爸要的全家福；家乡的年味是老爸曾经的旱烟味；家乡年味是临别时老妈做的满桌菜肴和不停的叮嘱！