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亲爱的陛下们晚上好呀，你们可爱的小笼包来报道喽~土豆对于我来说，真的是一种百吃不厌，怎么吃都吃不腻的食物！
煮、蒸、炸、烤、烧、炖，怎么都好吃！既能做成一道美味下饭菜，也能当作顶饱的主食，还能别做成街边超火爆的零食小吃！
在土豆众多的身份中，小笼包印象最深刻的还是用土豆做成的各种零食小吃。记得上学那会儿，一放学就会跑到校门外的炸串摊，几个小伙伴点上五六串炸土豆、炸香肠、边吃边摇晃到公交车站去等车。
后来用土豆制作的小吃也一直在变换着花样，像是街边 2 块钱就能买一纸包的廉价版的炸薯条，还有当时觉得造型特别炫酷，还能选择甜咸辣各种酱汁的香脆薯塔。
还有那种用小纸碗装着，炸好的土豆块上撒满孜然粉，再插上两个竹签子的孜然小土豆也是也很受欢迎。
这些土豆零食好吃归好吃，但感觉都是外形一直在变，味道没有啥特别大的变化，直到有一回，小笼包吃到一种叫狼牙土豆的街边零时后，我彻底沦陷了，到了那种三天不吃就难受的地步！
后来孤陋寡闻的小笼包才了解到，狼牙土豆其实是四川几乎家喻户晓的地方特色小吃，之所以叫狼牙土豆，因为其形状很像「犬齿」。
狼牙土豆跟之前小笼包说的那些土豆小吃最大的差别就在于酱汁，香喷喷的芝麻油辣子，再搭配孜然粉、蒜蓉酱、小葱花。
一份简单的土豆在这些又麻又辣又香的混合酱料中拌匀后，竟有点吃出串串或者火锅的感觉，特别的香！
传统的狼牙土豆做法是将土豆用油将皮炸的脆脆的，或者用油将外皮煎到焦黄，但是考虑到夏天即将来临，很多陛下都在很脂肪做斗争，所以小笼包就把土豆用水煮的方法代替了油炸。
酱汁和调味料调的好，味道依然差不了！水煮的土豆一样的香辣开胃又解馋，如果你毫不介意脂肪这回事儿，陛下们可以用油将土豆炸一下，真的会更好吃哦！
接下来
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