吃一个苹果可能要5分钟，可将苹果榨成汁，一饮而尽，相信1分钟都不到吧。正是因为美味又方便，才会拥有一批批忠实顾客。
山东林阿姨是一位刚刚退休的工人，为了帮儿女减轻负担，自己摆摊卖现榨果汁。一天只出摊3小时，就能卖200杯。
相比一些主打品牌的店铺来说，似乎更有赚头。为了帮大家一探究竟，百通特意向林阿姨请教，好生意的秘诀是什么？
第一，现榨果汁的优势在哪？
1、味道好
据林阿姨介绍，现榨果汁是以新鲜水果为原料，经过挑选、清洗、沥干、整理，用机械榨汁而成，不经过任何杀菌处理，是供顾客饮用的非定型包装饮料。
现榨果汁讲究的是原汁原味，喜欢吃水果的朋友，自然不会错过。就连因为怕麻烦的童鞋，也会愿意掏腰包买上一杯。水果种类很多，根据每个人不同口味可进行随意搭配。
2、营养健康
跟我们平常超市购买的果汁不同，市场售卖的果汁饮料，主要是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液等调料而制成，其真正的果汁含量连10%都不到。
而现榨果汁富含多种维生素，不添加任何防腐剂、色素、香精，更加营养健康。当然林阿姨也有一点要提醒大家，现榨果汁不宜放置过久，最好现饮，否则很容易变质。
正是这样一种绿色无公害饮品，才会在市场上零差评。就算小朋友们爱喝，家长们也是放心的。
第二，现榨果汁摆摊哪好？
对于手中资金不多的林阿姨来说，它选择在中小学门口摆摊，时间定为每天中午和晚上放学期间。
上午10：45，林阿姨推着果汁车来到实验小学门口，摆好3种不同的新鲜水果，并榨好几杯清甜可口的果汁。此时，已经有不少家长，在静候孩子们排队放学。
叮叮叮...放学的钟声想起，孩子像林中的小鸟一样，蹦蹦跳跳走出校门。“妈妈，我要喝果汁。”“好好好，这个是现榨的吗？”
“对，都是刚才现榨的，有苹果汁、有橙汁、有甘蔗汁。”“行，来杯甘蔗汁吧。”只见小朋友满足的吸上一口。“以前我妈妈总不让我喝饮料，说不好。而现在有现榨果汁，妈妈就会给我买。”一位小朋友笑着说。
短短半个小时，林阿姨就已经卖了60杯。现在的白领、小家庭，他们尤其重视天然、健康，宁愿多花钱也会买纯粹的果汁。
中午11：20，林阿姨匆匆来到隔条街的实验中学，还有十分钟，大朋友就要放学啦。校门一开，不少中学生就蜂拥而至，“阿姨，我要一杯苹果汁。”“我也要，我也要。”
看来这些学生已经是常客了，虽然人多要等上几分钟，但他们丝毫没有怨言。差不多12点左右，林阿姨收拾摊位准备回家，到晚上放学再来。
林阿姨透露，为什么只卖三种水果？一是因为自己年纪大，平常怕忙不过来。二是因为当季水果，进货价格合适，销售量高。三是因为学生对于果汁种类要求不高，只要味道好就会喜欢。
第三，现榨果汁利润如何？
林阿姨表示，在定价方面主要根据水果来看，出汁率多的水果价格在5-6元/杯，出汁率低的水果在6-8/杯。她给百通算了一笔账，一杯350毫升的橙汁，售价是5元，但成本就2元左右。
在夏季，西瓜出汁率是80%，一斤西瓜就能出一杯400毫升的果汁。但一斤西瓜才多少钱，而一杯西瓜汁至少能卖6元，当然去批发市场进货会更实惠。
跟果汁店铺相比，林阿姨的果汁售价是较低的，毕竟不需要考虑租金、人工等成本。用她自己的话多，味道好价格实惠，怎么会没有生意呢？
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