作者: 清水河 | 来源:发表于2023-01-30 13:09 被阅读0次

年前年后,小区的外面,有一个做膨化食品的流动摊位,就是用玉米,压榨成的各种形状的,膨化小食品。

这是我小时候经常吃的东西。那时候物资比较匮乏,副食品非常少,因为田里种着玉米,农村的孩子平常的零食不缺这些。

一位头脑活泛的邻村壮年大叔,总是在冬天农闲时节,出现在村头,有孩子的人家,都会从粮囤里捧出几捧玉米,被榨玉米花的人用一个搪瓷茶缸约了,捏几粒糖精,花几毛钱,榨一竹篮子玉米花。那时候孩子们都围聚在一起,兴奋的把自家装玉米的篮子,排在一长溜队伍的后面,谁家的先榨了玉米花,大家都嘻嘻哈哈的从竹篮里抓走一把。

春节前夕,在电梯旁,遇见一位年龄比我稍大一点的男性,手里提着许多玉米榨的膨化食品。现在孩子们的零食品种繁复,而我们还是想念儿时的味道,诸如这种先入为主的东西,我们会永远怀念,它打开我们味觉的大门,给我们永恒的安全感。

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