“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”这是自古流传的健康饮茶名句。受此影响,很多市民都认为冬季一定要喝红茶,其他不作考虑。然而,凡事不可绝对化,某品牌茶叶专卖店经理刘艳君说,红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。因此,寒冷冬季,红茶当属首选。但是,无论任何季节,喝茶还要根据自身体质来调节。了解自身体质,了解茶性,才是选对茶叶,喝出健康的关键。
刘经理介绍说,每样茶都有它各自的“个性”,不同的口味对我们的身体有不同的影响:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,而每个人也应该对症选择适合自己饮用的品种。
普洱茶、红茶都是暖性的茶,体质凉的人尽可能在冬季长期饮用,而且这两款茶还可以起到降血脂、润肠的作用;绿茶虽是偏凉性的茶,但很多阳气旺盛,体热、爱出汗的男士是可以常年饮用的。刘经理说,其实在所有的茶里,绿茶的营养成分是最高的,含有的茶多酚也最为丰富。
它没经过发酵,茶叶的所有有效成分都原汁原味地保留了下来。冬季我们也经常会有燥火的时候,这时喝些绿茶可以有效进行调节。
此外,好的乌龙茶,如铁观音等,具有极好的通透性,而且润喉解燥。几泡茶后,人体开始微微发汗,在冬季也可以起到驱寒的作用。
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