夏天拌黄瓜怎么做才好吃？详细做法教给你，味道一点不比饭店差。最近我家最受欢迎的一道菜就是拌黄瓜，因为它简单，也不用待在厨房很长时间，拍一拍就可以吃了，料汁可以一次多做一些，吃的时候舀两勺一拌就可以了。天气越来越热，来一盘这样的黄瓜，清凉还能减肥。平时一日三餐，也可以随手做上一盘黄瓜菜，简单又下饭。对于正在减肥的朋友来说，多吃黄瓜减肥效果明显，我连着吃的一周，肚子上的肥肉快不见了，还要坚持继续吃。黄瓜含大量的碳水化合物及丰富的维生素，很多朋友用水洗干净生着就吃了，还能当水果吃，而凉拌黄瓜也可以当下饭菜。
准备食材：
黄瓜、盐、葱花、小米辣、大蒜、白糖、生抽、陈醋、香油
具体做法：
1.首先把黄瓜的头尾切掉。
2.然后我们用刀给它拍碎，这样拍碎后再切，黄瓜会更容易入味，切成小块后放入盆中，加少许食盐腌制3分钟，让黄瓜有一点底味。
3.下面切一点葱花和小米辣。
4.拿出拉蒜器，放入大蒜，用你的右手拉几下，蒜末就拉好了。
5.都放入碗中，加点食盐和少许白糖，再加一勺生抽，两勺陈醋，再加一勺香油后搅匀。
6.把搅匀的料汁浇到黄瓜上面，用筷子搅拌均匀。
7.装入盘子里，看着就很想吃，这样一道非常好吃的凉拌黄瓜就做好了。
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