关键词：煮茶、煎茶
1、唐代的名茶，据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》等历史资料记载，唐代名茶计有50余种，大部分都是蒸青团饼茶，少量是散茶。
2、最好的茶叫顾渚紫笋，又名顾渚茶、紫笋茶，产于浙江湖州顾渚山，为唐朝有名的贡品，唐贞元后，每年为此役工三万余人，累月方毕。
3、茶圣陆羽，中唐时期湖北天门人，其著作《茶经》为中国最早的茶文化专著，开茶文化之先河，影响了千年后的中国与世界。唐代宗曾诏拜羽为太子文学，又徙太常寺太祝，但陆羽都未就职。《全唐诗》载有陆羽的一首诗：
不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡慕登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
《封氏见闻录》：古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚；穷日尽夜，殆成风俗。证明茶在当时已经很多人喝，并且喝的过度。
4、最著名的茶诗，作者卢仝，这一段是整个诗中截取的部分，我们现在叫“七碗茶诗”
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
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本文标题：唐代茶 知识清单
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