8月份的时候,南方的小城市还在夏天之中,姐姐在离自己住得近的地方开了一家烧烤店,她说如果成功的话她将辞掉工作。
我感到很诧异。因为疫情,今年很多餐馆的生意并不如人意,虽然现在已经不是很严重了,但是姐姐选择开烧烤店的动机是什么?
我百思不得其解。这已经算是姐姐的第二次创业了,但是我还是预感到她不会成功。姐姐第一次创业是在她刚毕业的时候,那时候她仅仅有几个月的实习工作经验,因为年轻想拼搏,于是自己开了一家卖衣服的实体店,从最开始生意还不错到后来生意不好,最后不了了之。
烧烤店开业的时候,我去看了一下姐姐的店面,并自己进行了一波分析。地理位置上,不是开在市中心,人流量不是很多,主要的客户是附近居住的人们;租金上,每个月需要付七千多的租金,其中,还没有包括水电费等;饮食上,烧烤并不是必须要吃的,更多在于聚餐上;方式上,主要是顾客自己过来吃烧烤,没有跟上潮流搞外卖。这让我对姐姐的烧烤店没有信心。
没有意外,姐姐的烧烤店生意确实没有很好。烧烤店不仅要面临每月七千多的租金,还有每月的水电费和人工费,这都是一大笔花销。第一个月的时候,纯卖烧烤都挣不到租金,于是还开始做快餐类,勉强可以营业下去。到第二个月的时候(10月份),天气开始转凉,吃烧烤的人没有那么多了,姐姐开始打算转卖火锅。
创业并没有那么简单,做生意也不是那么容易。从姐姐的两次创业来看,都是说开就开,欠缺考虑,光凭着一颗想要创业、想要拼搏的心。创业前更需要先了解该领域,进行市场调研分析,然后深思熟虑利与弊,再凭借满腔勇气。创业从来都不是那么简单的,能够成功的人不仅仅是靠运气,也是靠对的决策。没有考虑清楚前,万万不可以去创业,一般来说,有过某领域丰富经验的更容易创业成功。如果你想进行某领域的创业那就先在某领域工作几年再创业吧。
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