连着七天的班和学上完之后,我和大女儿都疲惫不堪。
睡了一个大懒觉之后,开始琢磨着做点什么好吃的犒劳一下孩子们和自己。
北方的菜系相比于南方的种类就很少,而婆婆的菜系就更少了,一周五天就那几个样,从来也变不出什么花样来,什么各种青菜、藕片,菜花,青椒了等等这些时令的菜蔬几乎看不到影儿,就连鱼香肉丝、烧茄子和苜蓿肉这些基本的家常菜都不会做也不会上桌。每次的饭菜里倒是满口的大姜味、花椒味和未煸炒到的大肥肉,吃了很让人受不了。
虽女儿抗议无数次,可老年人的思想很难改变,一辈子也不去琢磨着精进厨艺,上了岁数了,作为儿媳妇的我也不好说什么和强求什么,只能硬着头皮吃下去。
一周七天就等着周末我有时间给孩子们换个口味。以前十指不沾阳春水的自己跟着小红书学了不少好吃的菜,油焖大虾、可乐鸡翅、地三鲜、炒藕片,炒莴笋,蚝油生菜,栗子卤肉饭,宫保鸡丁,鱼香肉丝,番茄炖牛腩,麻婆豆腐等等的这些,也基本不在话下。
今天一早上就在脑海里想着给孩子们吃点什么新鲜的东西。将近中午,打开冰箱看着还有剩下的半颗白菜和昨天买回来的一些蘑菇,心里有了主意后就开干了。
我学着小红书给孩子们做了一个椒盐炸蘑菇和醋溜白菜肉片两个菜。等饭菜上桌看着孩子们吃的香香的表情心里很是满足。我吃一口下去,焦黄酥脆的椒盐炸蘑菇仿佛比肉还好吃。
满是烟火气的生活里,其实吃是一件很重要的事情,如果两口子吃不到一块儿是一件很痛苦的事情,如果一日三餐吃不到顺口的饭菜,过不了几天,不仅胃受不了,整个人都觉着不好了。
所以,每到礼拜天,我尽量换着花样换一下口味,和孩子们美美的吃一顿,美美地睡一觉,在领着孩子们溜达溜达,尽量把礼拜天过得有滋有味儿起来。
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