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【天下中文】年谣里的童年

【天下中文】年谣里的童年

作者: 程虫虫 | 来源:发表于2020-01-18 19:57 被阅读0次

    小孩小孩你别馋,过了腊八过小年,

    腊八粥,喝几天,一晃到了二十三,

    二十三,祭灶官,饺子灶糖装满盘,

    二十四,扫房子,干干净净迎大年,

    二十五,炸豆腐,放在嘴里软绵绵,

    二十六,炖大肉,撑的肚子溜溜圆,

    二十七,宰公鸡,吓得母鸡泪水涟,

    二十八,把面发,香馍馒头大如盘,

    二十九,去灌酒,老头乐的脸朝天,

    年三十,事最多,贴完门神贴对联,

    大锅小锅蒸包子,萝萝饺子数不完,

    三十晚上最热闹,半夜放炮接神仙,

    一盆猪头灶前贡,迎接灶君回人间,

    接完神仙围桌坐,阖家共食午夜餐,

    吃完夜餐伸出手,大人都给压岁钱,

    除夕一夜不睡觉,除夕过后是新年,

    大年初一扭一扭,姑娘媳妇街上欢,

    初二开始把年拜,一拜拜到大初三,

    初三回家拜生母,大盘大碗往上端,

    拜年拜到大初四,剩饭一天要吃完,

    拜年拜到初五六,吃完包子吃肉丸,

    初七初八接连拜,锁上大门不回还,

    拜年拜到大初九,鸡鸭鹅犬叫的欢,

    初十拜年算完了,老婆孩子跟我玩,

    十一十四慢慢过,一天抓俩大贪官,

    元宵佳节在十五,高脚观灯品汤圆,

    大个元宵甜又热,到此大年算过完,

    过完大年做美梦,美梦复兴梦梦圆。

    在乡村生活的孩子们,蹦蹦跳跳唱着《过年谣》,唱着,唱着,年就来了。

    我童年生活中,不光是大平原上孤单寂寞的独往独来,也有热闹得锣鼓喧天的时候,那便是从前的“新年”,现在叫做“春节”的。

    那个时候对于“年”的盼望很多很多所以过年就成了孩子们一年中最快乐的事情! 

    小时候,快到祭灶节这几天,街上就会出现推着车子卖祭灶糖的人,人们都会纷纷前去购买,以备在祭灶节当天用作供享灶王爷。做糖是在阴历的十月初一就开始了,用的料是小米、大麦芽,大致做法是先把小米蒸熟,大麦芽碾烂后倒在一起拌和均匀,再上到淋缸里,停大约一个钟头,往里续开水,盖上锅盖,等发酵的原料把锅盖冲了起来时,再把浆汁盛到一个大锅里,烧火熬,熬到用根棍挑能够掉片状时,糖稀就熬成了。再用杆子搅拌,直到不冒热气时,用铲板铲出来,凉到一定时候,再翻刨,一开始是红色,然后就变成白色的了。最后,再用器具做成条状或圆棍状的糖。要做芝麻糖,沾上芝麻就可以了。

    乡谚道:“二十三,祭灶官。”腊月二十三这天,要给灶王爷上供,而供品则是祭灶糖。祭灶糖与芝麻糖不一样,祭灶糖上不沾芝麻,更黏,更沾牙。这用来给灶王爷上供是再好不过的了,因为这天灶王爷要上天向玉皇大帝汇报人间的事情,百姓们唯恐他说坏话,用祭灶糖沾住他的嘴,他就只能点头了。这种习俗一直在家乡沿袭着,可是这毕竟是神话传说,实际上,那祭灶糖灶王爷一点儿也没有吃到,倒是让孩子们大快朵颐。

          现在想要吃到原来那种原滋原味的祭灶糖已经很难了,也只有在古镇里才能尝到。曾经我遇到一个做糖的老人,他告诉我,过去的糖可吃香了,都能卖到很远的地方去。可是随着老一辈做糖师傅的去世,传统的工艺快要失传了。现在村子里能够做糖的只有三四个人,现在的年轻人不愿意学,这门手艺恐怕真要荒了。这样的心情是沉重的,一门门古老的手工艺正被人们所遗忘,追求新潮人们,谁愿意回头再看一下我们村子的过去呢?

    年味是什么?不是新衣服,不是压岁钱,也不是年俗,而是每个人心中的仪式感,过年需要的就是这种仪式感,而其中的关键就是家里的老人。有老人在,就有家,老人是家人聚拢的磁场,是一个家庭延续的核心,老人走了,过年的仪式就少了,年味自然也就淡了。

    小的时候特别盼望着过年,有一堆好吃的,好喝的,漂亮的新衣服。最重要的是有一大堆烟花可以玩,好多年都没玩过了。

    腊月二十三开始买烟花,这里说的是儿童玩的小玩意,划炮,摔炮,窜天猴,魔术弹等等,下面为大家详细说说童年的小烟花。窜天猴,啾~啪,没有什么绚丽的图案,却莫名的钟爱于此。小蜜蜂,可以低空飞,喷出各种颜色。划炮,类似火柴盒的包装,像划火柴一样,划一下,点燃了扔出去就是鞭炮一样的,相对安全,喜欢到处扔。摔炮,外形类似划炮,不过玩法简单,只要用力气向地上一扔,就会响,但响声不大。魔术弹,各种颜色的弹珠样的图案,小时候没有这么丰富的礼花,它就是比较高级的一种了。二踢脚,也叫双响炮,胆子大的孩子才敢玩。孔雀开屏,噼里啪啦,各种颜色,放在地上放的烟花。小陀螺,地上旋转,持续时间简短。小神鞭,噼里啪啦,女生喜欢。摇花,也叫满天星,可以边放边摇,白天可以点亮,晚上更好看。小鞭,我们老家叫麦尖炮,儿童玩的小爆竹。我们过年用的大地红,是湖南浏阳花炮,有一千响或者一万响等,每家会买很多,不同节点燃放。

    现在我们对过年的感受,已经失去了儿时的那种感觉,我们儿时的好多回忆已变得渐渐模糊;但那些关于儿时过年的记忆碎片,却在春节快要到来之时,越显清晰。也许就是因为再也回不去了,所以于我们来说才那么珍贵!记得小的时候每逢过年,一定要放鞭炮,即使没有花炮,就是把成鞭的炮拆成一个个的小炮,拿在手里放,听着清脆的响声,也是有种说不出的喜悦。小的时候,对于我们来说,过年最开心的事情应该就是有新衣服穿,新衣服总是会买大一号的,留着来年继续穿,小伙伴们互相会炫耀,小脸上洋溢着快乐和幸福!而如今购置新衣已经成为我们的家常便饭,那种纯真的快乐也随之消失了。小的时候你有没有在家人准备年夜饭的时候,偷偷去厨房偷东西吃呢?应该很多人都会在吃饭之前就吃得很饱了吧。而如今,大家都怕准备年夜饭麻烦,更多地选择去酒店慢慢的那种浓浓的年味淡了很多。

    那个时候春晚是最好的娱乐节目,时间一到,每家每户都会坐在电视机旁守着,生怕错过一个好看的节目,有些没有电视的,早早在邻居家等着一起观看。直到十二点钟声响起,到院里伴着四周此起彼伏的爆竹声燃起新年的鞭炮迎来新的一年!

    大年初一早上起来就开始兴奋了,儿时过年走亲戚的时候,最喜欢做的事情就是给长辈拜年,拜年就有压岁钱可以拿,心里甭提有多开心了,几天下来,俨然成了个小富婆或者百万富翁。

    小时候生活在农村,物质条件很差,家里很穷,但却很有幸福的感觉,回忆起来,总觉得是那么的美好。尤其过年,是小孩子一年中最开心的日子。那时候过年的时间很长,从一进腊月开始,一直到来年的二月初二龙抬头,都算是过年。那时候农村人也悠闲自在,一到冬天农闲的时候,也就没什么事干了,没事串个门、打个牌、下个棋,不像现在,地里即使没活了,还要忙着去打工,一天也不能休息。

    那时候一进腊月,母亲就开始准备过年的东西了,蒸豆包,馒头,菜包子,糖包,枣花馒头,蒸好了放进大瓮里,都够吃一个多月的了。小时候最爱吃母亲蒸的豆包,那时候没有豆沙,就是江豆加干红枣,比现在的豆沙包好吃,还有韭菜鸡蛋馅的长包子,一次能吃四五个,还没出锅就在旁边等着吃了,平常是很少吃到的,只有过年了才能有这口福,过过瘾。

    那时候学校放了寒假,也没什么作业,好像就是一本卷子,很简单,几天就做完了,剩下的时间就是玩。那时候虽然没有现在这么丰富玩具,没有游乐场,但我们并不孤单,并不寂寞,我们的生活丰富多彩,玩具一般也都不用花钱,都是废品再利用,有什么玩什么。

    比如拍纸叠的元宝,拍火柴盒上的洋火皮,自己做的四轮小车、小手枪、小弹弓等等,或者随便捡几个石头子,光石头子我们就能玩出很多花样,玩的还很开心,很入迷。还有弹玻璃球、踢毽子、滚铁环、挑棍、撞拐、扔沙包、翻绳等等。还有小人书,连环画,经常去邻居家借着看,什么《霍元甲》、《陈真传》、《烈火金刚》了,看得很着迷。前几天在老家,还问几个邻居家还有没有以前的小书,可惜谁家都没了,不知道跑哪里去了,真的很想留个纪念。

    农村里活动也很多,一进腊月,就每天都有人在村里大队门口敲锣打鼓,他们敲的带劲,大家看着也过瘾。小时候村里有很多练武的,到过年的时候就经常表演,各种刀枪棍棒的。还有踩高跷,划小船,跑马,拉六轴等等。三天两头地有活动。

    从大年初一到初十,又有民谣:一鸡,二犬,三猪,四羊,五马,六牛,七人,八谷,九籽,十成。二言的,有点像我国远古歌谣:断竹,续竹;飞土,逐宍。这是指初一到初十“收”什么,即哪一天天气好,这一年就收成它。其实这与过年没关系,过年干什么?看戏,就像鲁迅先生写的《社戏》那样,村村唱大戏。

    春节过后节日很多,到处串亲戚,赶庙会,我们小孩子玩的更是不亦乐乎,还能穿上新衣服新鞋,平常一般可都是穿别人剩下的,很少穿新的,也只有过年才能有这待遇。大年三十和正月十五的晚上,村里都有大型的放烟花炮竹的活动,这当然也是小孩子最喜欢的了。

      过年,除了不被繁重的劳动折磨,吃得香吃得好之外,也要玩得开心啊。从初一到十五,有耍狮灯的、有打链子枪的、有送财神的、有扫财门的。龙灯要正月初九才出龙,竹子编成的龙头、龙身、龙腰、龙尾里面亮着蜡烛,外加撵龙灯人亮着煤油支杆儿,在没有电灯的乡村夜晚里很是壮观明丽。耍龙灯的人很有绝技,他们会表演独龙吞宝珠,双龙抢宝灯等绝活。龙灯进堂屋表演前,耍龙灯人会在阵阵喜庆锣鼓声中,用吉祥的、整齐押韵的话语说得主人心花怒放,主人把堂屋门打开,龙灯就在宝灯的引领下在堂屋里转圈子表演,几分钟以后再在宝灯的引领下一步一步跨出堂屋门。龙灯跨出堂屋门后,耍龙灯人还要在锣鼓声声中说一大堆祝福感谢的话语后才离开。街道上人山人海、锣鼓喧天,大人放花筒、放鞭炮,魔术弹有五十发的,有八十发的,有一百发的,点燃引线后,红的、绿的、紫的魔术弹一发一发地飞上夜空,煞是好看!只是对于我们穷人家的孩子,放魔术弹,是一件可望而不可即的事情。小孩善于模仿,我们也学着打链子枪、唱过年歌、用被套盖在背上耍狮灯,用稻草做龙身子、用萝卜做宝灯耍龙灯,很少有大人观看,也不出去表演,只是在无聊的时候小孩子自娱自乐而已。

    正月十五晚上,准备有鞭炮的人家会放鞭炮和烟花,大部分的人家都是吃汤圆,也有吃饺子的,孩子们都要拿出家里的最好看的灯笼,打开纸灯笼,点上红蜡烛,挑着灯笼满大街跑,比比谁的灯笼最漂亮,过了十五晚上,灯笼都点燃掉,或者互相碰灯和摔灯,有的孩子舍不得那些灯笼,会让大人把灯笼藏起来,来年春节接着用,或者留着做个念想。 

    正月十五一过,家乡的年就过完了,小孩子们又要过普通日子了。樱桃树开花了,杏子树也绽出红红的花蕾了,美好的日子怎么过得这样快呢?看着花开,想着年的结束,小孩子们心里有失落,有无奈,有隐忧,更有祈盼。哎呀,有什么办法呢?要过好日子,就得先过平淡的日子,小孩子们还是祈盼着冬天,祈盼着年末,因为冬天里,就又可以念叨“高粱杆儿,甜又甜,看着看着要过年。瓢根儿舀汤汤儿,筷子捻胍胍儿”了,就真的又要过年了。

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