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记忆中的韭菜饺子

记忆中的韭菜饺子

作者: 不断成长的榕杏 | 来源:发表于2018-09-02 21:47 被阅读0次

和老妹去吃饺子,我又点了韭菜馅的,而且百吃不厌,并且一定是要汤饺,饺子上来,喝一口汤,放点醋和辣椒酱,吃一口饺子,嗯,有点小时候奶奶包的饺子的味道。

在我小时候的成长记忆里,总是伴着奶奶做的吃的,她炒的菜,做的豆腐,红烧的鱼,饺子也是其中之一,在那个物质不那么富裕的年代里,这些一道道难得的菜成了那时的幸福时刻。

那时家里的菜地里,种着一小块韭菜,每到过不同的节日时,奶奶就会提着菜蓝子去把韭菜割回来,然后我和老妈、就会搬着小板凳围着一起挑韭菜,洗干净,当然剁肉的活肯定交给了老爸,奶奶呢开始忙着和面,切馅,等一切准备好了就做下来大家一起动手包,对于小朋友的我是最开心了,因为可以随便自己包,包出不同的形状,或是让老妈教我擀皮,也正是因为小时候一家人围着包饺子的氛围,我很小就开始会包饺子了。

印象中小时候吃饺子总是有很多人,除了我们家里人外,一般都还会有小奶奶及她们家里叔叔姑姑们,还有大伯家的哥哥姐姐们,大人们热热闹闹的围一桌,我们这些小朋友则喜欢盛好围在电视机前边看电视边吃,好不热闹。

后来奶奶离开,我们家也搬到了镇上,慢慢的饺子也包的比较少了,有时包饺子但确再也不自己擀皮了,都是去集市上买现成的皮直接包,记忆中的热闹再也没有过了。现在每次吃饺子,我也一样,必点韭菜馅的,只是再也不是那个时候的味道。

有时我们吃一样东西,可能吃的不是它的味道,而是对小时候的一种回忆和思念。

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