今天是11月13号,星期六,昨天晚上在饭桌上就定好了今天中午炖鸡吃,小马负责早上把鸡拿去市场上处理,顺道去市场买点葫芦条。这里要解释一下:东北这边的炖鸡爱往里面加榛蘑和葫芦条,榛蘑太贵了,所以就选择了葫芦条。
鸡是前几天做苯板生意的老王送的,一次买了三只,老谢回海城带走了两只,还有一只就一直放着在,主要是因为懒就没做。昨天晚饭突然兴起了说要吃炖鸡,这就有了这个炖鸡的缘由。
但是小马今天属实是不靠谱了一把,一早上老赵给他打了两个电话一直没来,眼看快到中午十二点了,老赵又给他打了个电话,他突然说他来不了了。这个事做的就毛病很大,因为你如果来不了就应该早点儿说,活脱脱的把饭点拖过去了。
我原本是想着跟老赵他们出去吃点小吃便饭得了,没想到老赵还是要去市场买葫芦条炖鸡,好吧,既然没人操刀那就我来吧!上超市买了葫芦条,宽粉,还有香菇,一切配料准备齐备,回来已经十二点过了!
鸡是处理过毛的,但还是整鸡,花了九牛二虎之力把鸡给剁开(菜刀属实不怎么快),焯水,起锅烧油,煸炒,上调料,加水烧开入味,加香菇继续慢炖,最后加上泡好水的葫芦条和宽粉,炖了一个小时,到吃饭的时候已经1点45了,吃完饭刚刚好两点钟,今天的午餐吃的也确实是有点晚了。
中午就我们三个人吃,却做了一大盆,原以为邹哥他们能过来吃,最后他们也没来,所以做多了。不过味道还是不错的,吃了几块鸡肉加半碗米饭,感觉人好饱,昨天还说要减肥的,今天又吃多了,尴尬!
老赵还帮忙洗洗菜啥的,小周则是全程在玩手机,没有一点参与感,在这里给他点个名,感觉他比我还懒,哈哈!
下午的时候去剪了个头,然后老赵提议说出来洗个澡汗蒸一下,就跟他一起出来了。今天的日记也是在汗蒸房里完成的,等全身汗透了,就回去了!
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