做餐的感受。

今天的早餐对于我来说很不一样。

对于一个平日里很少做餐的人，对于一个平日里很少炒菜的人，对于一个在餐厅里很少独立炒菜的人来说，今天的我超越了之前的我。

经历过后，我也明白了这一切并不是偶然。

做餐的感受。

首先，在之前一次炒菜的过程中，我前一天晚上看好蔬菜也查了菜谱，确定了第二天要做什么。第二天，我自信满满地开始炒菜。但是，在炒菜的过程中，由于缺乏经验，一会儿油温没有掌握好，一会儿菜炒得过了…我还在纳闷：明明是按照菜谱一步一步做的，为什么会出现这样的情况呢。

但是我忽略了，菜谱对于有经验的人来说一看就知道了，很顺手就可以炒了。我本来就是经验不足的新手，即便是按照菜谱一步一步也会发生一些情况，一旦出现情况我当然就不知道该怎么办了。

“想象很美好，现实很骨感。”自己的经验不足，还高估了自己。

后来，海瑾姐帮助我将炒的菜完成。那一天，我感觉时间一下子紧凑很多，差一点就要延时了。海瑾姐给我建议说：“把想做的菜可以提前练习一下。”

这建议太好了，只是当时并没有那么的深刻。

做餐的感受。

没过多久，在团队学习时，姬老师讲了金晓做早餐的故事，我突然间感同身受。

然后，海瑾姐的建议瞬间在我的脑海里浮现。

“我还想不想学习炒菜，我还想不想把餐做好？”

“想！”

“那就去做。”

正是这样的想，让我的心态有了转变，以前会想着“我可以做一些备菜、煮汤等辅助性的事情，自己也炒不好菜，就让我的搭档炒菜吧。”还会抱着一些这样的小心思。但是，这一次，我想的是“我要去炒菜，我不能去依赖我的搭档，这是多么好的让自己学会炒菜的机会啊。”并且，我的搭档是那么的支持和帮助我成长。

做餐的感受。

于是，昨晚我依然查好了菜谱，本来还在两个菜中间思考到底选择哪一个，后来一个声音告诉我：“先易后难，先从相对简单的开始。”是啊，知道自己经验不足，那就要先从适合自己当下阶段的菜品开始，不然又会是重蹈覆辙。确定好菜品之后，我带上了需要的蔬菜回去开始尝试。

在今早炒菜的过程中，我吸取了昨晚尝试时的不足，做了调整。无论是在备菜还是炒菜，我能感受到自己都比以往自信了很多，那用铲子翻炒的感觉…并且我还没有看菜谱，味道竟然比昨晚更好一些。

做餐的感受。

姥姥、姬老师、张老师、海瑾姐、韩燕姐…还有伙伴们都给予了我肯定和鼓励，我特别的感动。因为我知道，这只是第一步，不代表我已经做得很好这就可以了，我需要努力的还有很多，继续努力，带着这颗心。

同时，我深深地感受到，成长是自己的事情。

但，自己成长的结果的呈现，

不仅仅是自己的努力，

而是有一个人或是一群人的陪伴。

那份感动和力量，

让自己的内心更加笃定。

是的，自己和他人紧紧相连。

做餐的感受。

如果我可以一次次地练习，真正地学会炒菜，就像炒菜美味的伙伴们一样即便是炒一个新菜也足以得心应手。我想，那大概就是化在自己的身上了吧。

把菜炒好，炒出鲜美的味道，炒出美好的感觉，让味蕾都充斥着幸福感。如果拥有了这个过程，具备了这个能力，那一定是一件很美妙的事情。

做餐的感受。