发糕

今天想尝试做玉米发糕。想着准备完了，发酵期间做核酸，结果女儿说，你快下去吧，楼下没声音了，确实，再也不用排队了，估计再不出来，人家要收工了，哈哈，这核酸检测也越来越有经验了，越来越快，快的出乎意料。

回来后边看书边等发酵，40分钟，还不错，撒了葡萄干，我发现开始在上面，等我撒完都不见了，心想这下好了，全挤到了盆底，只能这样了。可以蒸了，等就可以了，继续我的读书大业。差不多了我就去看看，确实发起来了，闷五分准备脱膜，怎么也下不来，估计是油刷少了。用刀子吧，结果从葡萄干处断裂，底部都是葡萄干，甜腻腻的，上部分啥也没有。只能下次改进了。