终于有时间坐下来,做这个关于水的对比。
【水知道阿尔山矿泉水&五岳独尊泡茶专用水】
作为一个高标准严要求的茶客,进“口”的东西总是挑了又挑,介意入口、入喉直至入胃的各种感受。今日水之pk特别选择了今年的春茶生普【滑竹梁子】来作为实验主体,而之所以选择这款茶品,是因为【滑竹梁子】作为西双版纳海拔最高处的茶,茶树享受着最长时间的日照,叶片厚实,叶质鲜嫩,甜度高,回甘明显,极具勐宋茶的特色。
下面pk开始:
颜值:貌似【水知道阿尔山】略显土气,尤其是提手设计,太接地气儿[偷笑]
泡茶环节:
【水知道阿尔山】投茶7克,8秒出汤,洗茶,色淡黄。第一泡,12秒出汤,色淡金黄,入口柔中带涩,入喉涩短微甘;第二泡,色金黄,入口涩转甘韵,舌底生津;第三泡,色黄透亮,味道平稳,回甘明显,带出些许野韵,不强烈,回甘绵长持久,入喉有带出花香韵;第四泡,色蜜黄,花香韵明显,入口两颊内侧持久回甘,味道持久不散。
【五岳独尊】投茶7克,8秒出汤,洗茶,色淡黄,闻杯,有山野韵。第一泡,12秒出汤,色浅金黄,山野韵明显,涩短而颇浓烈,又看了看克秤,确实都是投茶7克。第二泡,色金黄,山野韵强烈,入口涩而微甘,上颚涩感明显而舌底生津,入喉茶韵满满,忍不住又看了一眼克秤,确实就是7克,没有比刚才更多!第三泡,色金黄透亮,山野韵花香韵绽放,回甘强烈持久,入喉悠长飘逸,神清气爽;第四泡,色浓,韵绵长,回甘强烈,唇齿留香;第五泡,口感极佳,叶底鲜嫩,生普韵味圆满绽放,持久不散。
小结:【滑竹梁子】作为一款高海拔茶,口感应该是鲜明的,像自然生长未经过微整的姑娘,脸上有雀斑,但下巴圆润嘴唇性感,它不完美,它涩度略高,但是山野韵横冲直撞带来持久回甘,它不是网红脸,它与众不同,它来自勐宋第一高峰,不羁又迷人,它遇见了适合的水,绽放成了自己,它不是章子怡(班章)也不是范冰冰(冰岛)它不搞噱头不耍大牌,它遇了【五岳独尊】终于成为了个性鲜明的自己【滑竹梁子】。
ps:【五岳独尊】源自泰山之巅,是壹撇壹捺汽车俱乐部靳立国大哥的跨界新品。自未正式上市以来已强势入驻钓鱼台国宾馆,并助力泰山管理学院、山大总裁班及数家知名企业的各项活动,没有过硬的品质和独到之处,确实无法取得各行各业的信任与青睐。我不懂得水的成份怎样是最佳,但我有挑剔的味蕾,我只知道好茶需遇好水,才能充分绽放。五岳独尊,水中泰山,于声色中不动声色,实为境界也。
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