老妈在我家,早起打球我都不敢打得时间长,不到八点我就回家了。
妈妈爱吃饺子,我买了芹菜和大肉,还有木耳,回家给她包饺子。
老妈在楼道口的小马扎上坐着,看着我背着球包,左手提着芹菜、大肉、黄瓜、豆腐皮、木耳,右手提着西瓜、甜瓜,赶紧起来,拄着拐杖,紧赶几步来接我。
“我自己能行,你慢慢上楼吧。不是不让你下楼吗?等不上咯?”我问。
“嗯!你咋回来这么晚?”妈妈问。
“主要是在超市耽误的时间长了。”我说。
到了楼上,我俩都累得气喘吁吁。
绞肉机真是个好帮手,肉、芹菜、木耳都靠它帮忙,不到半个小时,芹菜汁和面,打好的肉馅儿放入适量生抽、胡椒粉、蚝油,搅拌均匀,腌制十分钟,倒入芹菜、木耳末儿,加入两勺植物油锁住水分,放入适量盐调好馅儿。
我擀皮,妈妈包,娘俩配合默契,不到十二点,香喷喷的薄皮大馅儿芹菜猪肉饺子就吃到嘴里了。
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