面

今天中午路过曹二哥，肚子便不挣气地咕咕咕咕，脚不由自主就迈进了门槛，里面人很多，不是少时面馆的那种人声鼎沸，大家都很安静，多是二三十岁的白领青年，着装大多是深色，整体装修风格怀旧，桌椅也是暗暗木色，从外面的艳阳里进来感觉黑乎乎一片。

排队点单，前面是一对小情侣，窃窃私语犹豫了好一阵，后退一步，我们还没想好，你先来吧。

江浙人把日常小菜加汤的吃饭方式也带入了吃面，作为浇头的小菜搭配干面或者汤面（红汤白汤）。不似北方的浓汤烩面，臊子面，炒面，也不是重庆小面，更像是拌面，浇头花样繁多，随之面的种类就很多，纠结的情况很是常见。

突然想起前阵新疆的老同学聊天说起我们去年在浙江海盐吃的鱼面很好吃，便点了一碗苏式爆鱼面。

瞄了一眼不大的店堂，看到柱子旁还有一个空位，便自取了餐具，盛了小米汤，倒了杯水，坐到位子上等着叫号。由于柱子的关系桌面很狭窄，只有旁边的一半，估摸着将将能放下面碗。

右手边落座的是一位衣着考究的五十开外的男子，醒目书写着为人民服务红色大字的大号搪瓷缸，他攥着把手的样子特有幼时记趣里抢到玩具紧抓不放的况味，旁边汽车钥匙上的奔驰标志煜煜生辉。

最便宜的素鸡面，他吃得呼呼作响，颇有气吞山河的架势，风卷残云，满头大汗，窗口喊到了我的面单号，慌忙应着去了，返回只看到他大步流星离去的背影。

素鸡是我到江南后才吃到的一种豆制品，是以千张或百叶边角料作原料，再经粉碎后包布，卷成圆棍形，放压榨机压榨成型，再通过蒸煮，脱布，摊凉即成品。

整条的素鸡买回家，斜着切一厘米多的厚片入六成热油锅炸至两面金黄，放入凉开水浸泡透，再卤汁炖煮，吸足汁水的素鸡，以素仿荤，口感与味道与鸡肉极其相似，特鲜香软糯。

听不少人怀念过的儿时美味，那是物资匮乏时期母亲费时费力给家人最好的美味佳肴。

取面时又碰到了那对小情侣，两人点了一份面一份招牌年糕。找了角落里的座位，女孩吃着年糕，男孩用筷子挑了一颗虾仁宠溺地送到女孩嘴里。嗯甜蜜地不知吃什么，吃什么都甜蜜，只要是两人一起吃就好~~~

回到我此前的座位，想换到旁边的空位，此时匆匆走来一位白衣的中年女子直奔我想要的空位放下手中大串钥匙准备坐下，我连忙指着更右边另一张空位，你能坐旁边那个位置么，原先的位置有点儿窄，好好，热络的高嗓门。

坐下后紧着问“你经常来？”“不，偶尔。”“这里面品种好多”“嗯嗯，味道不错”“我第一次来，点的蟹黄面138元”那表情就像小学生考了全班第一，将军打了胜仗。

看着她似乎清洗时染了颜色做工粗糙紧绷着的白色上衣，焦黄的，干乎乎明显没有保养的脸。低头掩饰错愕，小心地剔着鱼刺，慢条斯理地埋头吃面。

耳畔突然响起保洁阿姨的声音指着我旁边空碗空盘空碟“这是谁的？还要不要”我扭头看钥匙还在，环视店堂看她正在盛米汤，便用眼神示意保洁阿姨人在那呢？

吃完面走出店堂竟然又看见了那位女子，骑着电瓶车飞速向东而行，蓝天白云晴空秋日，风一样的女子………

一碗面简单的一餐饭，却透着多样人生，多种情愫，成功男也许想念儿时生病妈妈做给他的素鸡面，吃的是情怀，小情侣吃的是情趣，白衣女子吃的是情结，那么我呢，贪恋这个味道？