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一碗手擀面

一碗手擀面

作者: zzz球球 | 来源:发表于2023-01-16 21:55 被阅读0次

    好久没有擀面条了!

    现在人好像很少和面擀面条。大多嫌麻烦,都是在超市里买现成的干挂面。一是好储存,另一个是挂面的品种齐全各种口味的都有。如果在80年代,挂面就是奢侈品,现在如果能吃上一顿手工擀的面条就是很幸福的事。

    从小就觉得面条是非常温和的食物,妈妈擀的面条再加上两个鸡蛋和面那就是人间的美味,如果用萝卜、姜末、香葱炝一下锅,热热的汤面,顺着口齿流道味蕾。那真是慰籍了自己,从胃里开始整个人都是暖暖的。

    人生在世不需要有过多的欲望,哪怕是家里的一碗热面,就可以感受到家浓烈的爱意和温暖的热气腾腾亲情。

    年轻的时候,每年过生日时,妈妈总是一早起床和面,在煮面的时候加上一个荷包蛋。说这是长寿面,希望我能照顾好自己,健健康康长寿百岁,这是从小念叨到大的朴素的叮嘱。

    而今每年的生日都是我自己给自己煮碗面。但再也没有妈妈的手擀面的味道。吃着面心里五味杂陈。再也没有小时候的味道,那份劲道永远不会忘。

    我们吃的不仅是一碗面热汤面,而是怀念那个味道,怀念的是那时的时光!

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