这一天,是做了多少饭?
老王还在搬砖,家里只有娘俩吃饭。
提前定了两份大里脊,准备做肉馅的,一起买的,还有一块豆腐。肉肉和豆腐,我只吃中 裕的,靠谱。
回来一琢磨,小王同学回来这么久,因为我控油减脂,他还没吃过炸肉呢!虽然油炸食品不健康,可也不是整天吃呀!妈妈的味道,其中一大部分就是炸肉。再说了,小王又不需要减肥。那么,洗洗泡泡,切肉腌上,下午准备炸广东肉吧!
先准备午餐。
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冷冻里还有一个披萨,给小王留的,烤出来,我只尝尝。打开包装才知道是土豆的,味道不错!朋友工厂做的披萨,味道很棒,只是每次打开都像开盲盒,啥口味,全靠碰。
还有两包最爱的花玉米,煮一包,去库存,清肠胃,一举两得。煮玉米的水也不浪费,甜甜的,很好喝。
朋友的公公又炸好了大丸子,巴巴地送家来了,一年一度。被惦记的幸福,无以言表。三个丸子,几片娃娃菜,就是一个汤。
博山酥锅盛一份。冷藏怕是不好保存,我一包一包打成真空包装,还是放冷冻稳妥。酥锅好吃,可是买一锅,真心吃不动。
青菜嘛,就几棵小白菜,有点少,再加一棵生菜,清炒就好。最近迷上了这么吃青菜,少油少盐,还挺受欢迎。
竟然忘了还有一把芹菜叶,一卟啦就熟了。
小王是披萨➕年糕,我吃玉米。俩人,看着七碟八碗的,好丰盛!
给王先生拍照片,馋得他直哼哼:我在家,为什么没有这么多菜?其实,就俩青菜嘛,土豆丝还是昨晚吃不完留出来的,有啥馋的?你不知道,饭后水果,我们俩还吃了榴莲呢!这个,不能告诉他。我说,晚上,给你做好吃的!
吃饱了睡午觉,起床,喝茶读书,晒着太阳,读《额尔古纳河右岸》,美丽的文字,淡淡的忧伤。
四点钟了,我招呼小王:你来帮忙,我教你炸肉?
小伙子痛痛快快来了,我穿大红围裙,他系上我五彩韩式围裙,样子充满喜感。
授人以鱼不如授人以渔,我说,学会了,是自己的,一生受益。小王同学对做饭最感兴趣,兴趣是最好的老师与动力。如果,学专业课也这么认真就好了……不是,不抱怨,不过分期待,不比较才能快乐嘛,对不起,我忘了。
手把手,言传身教,怎样操作,怎样看火候,有理论有实践,小王干活像模像样,不错!除了广东肉,小王还要求吃萝卜丸子,没关系,安排!那块豆腐呢?我想好了,切方块炸成豆腐泡,我要卤个小菜。那天和朋友去小胡同吃排骨,那个卤豆腐让我大爱。
俩厨师配合默契,很快,我们收获了半盆广东肉和炸丸子。可以了,我打发小王去超市拿菜去,该准备晚餐了。
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广东肉切一盘,安慰一下老王那颗馋猫的不平衡的心。
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萝卜丸子,放软了也好吃。
要说,炸了这么多,为什么餐桌上分量这么小?这是爷俩的量,我嘛,油炸食品,说不吃就不吃!刚出锅时,小王先拿给我吃第一口,我都拒绝了。挺有毅力吧?
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我的卤豆腐,味道很正,大受欢迎。炸过又卤的,油不多,这个可以吃。
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来份凉拌甘蓝,清清爽爽,漂漂亮亮,我吃这个,还有一个煮玉米,很健康。
今晚最后一天跳操,下回再去就是明年见了,站好最后一班岗,还答应替队友做值日呢!
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