酒桌文化并非中国独有

“酒桌文化”其实广泛存在于世界各个民族中，并不是什么东亚独有的文化。

比如维京人就有相当深厚的酒桌文化，无论是酒桌上互相阿谀奉承，还是拼酒互相灌，都是维京诗歌里的常见故事。

甚至有些著名的维京神话故事都表现出了这些。比如：传说里提到索尔跟别人拼酒，被人家坑了，他的酒杯下方连着大海，索尔硬是把海平面喝得下降了一点点。

蒙古人也有非常深厚的“灌酒文化”。“百灵鸟三三飞，一个翅膀有两杯”曾经是很多地方酒局开始前的必备项目。

三鸟六翅，一翅二杯，开局就十二杯下肚，就算不是高度白酒也够受了。

蒙古人的开局十二杯，真正的目的是防止喝到一半有人突然拔刀偷袭其他人。两个部落间时有冲突。有时呢，又需要通过酒局来搞和谈。那么在酒局的过程当中，就要尽量把对方喝的迷迷糊糊，这样对方就没办法袭击自己就安全了。

此外喝多了的人会胡乱说话，吐露秘密，而没喝多的人就能获得消息。

想象一下，两个各怀鬼胎的部落首领碰头，想套出对方的话来怎么办呢？

当然是拼酒把他喝多了，只要他醉你没醉，你就占据了思维与智商的高地！

酒文化的本质就是两个人在互相试探，努力让对方陷入烂醉的境地便于获得把柄与消息，是一场战争。

由此可见，酒桌文化的本质是社会在不安定时期契约频繁无效的情况产生的一种投名状式的社交意识。