1750年，咖啡通过耶稣会牧师抵达危地马拉，危地马拉这个名称在Mayan-Toltec语言中指的是“森林茂密的土地”。
危地马拉是世界三大咖啡种植区之一拉丁美洲的重要产地，优质的阿拉比卡咖啡豆蓬勃生长在咖啡树能生长的最高海拔——900到1800米的地方，在高海拔地区，白天温暖的温度和夜晚较冷的温度可以延缓咖啡浆果的成长速度，咖啡树更长的生长空间意为着咖啡豆有更多的时间来形成复杂的风味曲线。
而危地马拉安提瓜这个产区超过1500米的极高海拔，繁茂的安提瓜山谷坐落于接近海拔1英里的高地，这里对危地马拉卡西塞罗而言就如同咖啡生长的天堂。
星巴克从安提瓜山脉最好的农场采购咖啡已经超过20年的时间，这里的咖啡农庄海拔均在1500米以上，被三座火山所环绕，富含矿物质的火山土壤对危地马拉的美味咖啡历史有着巨大的贡献。
卡西塞罗的西班牙语意为“宛若天堂”，Casi是几乎的意思，Cielo即天空。
我们凭借热情与真诚 由2003年为西雅图餐厅定制烘焙推出，2005年进入星巴克门店。
我们挑选上乘的咖啡豆，并通过专业的烘焙来呈现这款咖啡的花香、活泼的酸度以及顺滑的可可余味，让人仿佛置身于咖啡豆富饶的生长环境中，每一口都饱含了我们对安提瓜地区的热爱。
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