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四川人吃兔子,南京人吃鸭,各省人民最爱吃啥?

四川人吃兔子,南京人吃鸭,各省人民最爱吃啥?

作者: 鱼河水 | 来源:发表于2018-04-08 16:32 被阅读7次

所谓“食不厌精,脍不厌细”,我大中华的人民在吃这件事上,可算是发挥了毕生的功力,一方水土养一方人,光是吃都能吃出上千种花样,更别提什么地域特色美食文化了。

据特别报道:四川人民一年吃3亿只兔子

在吃兔子这件事上,四川人的决心是不可撼动的。早在2016年,四川人就吃掉了3亿只兔子,什么麻辣兔头、冷吃兔、鲜锅兔、凉拌手撕兔…应有尽有,只有你说不出来的,没有他们做不出来的。

认为他们残忍的,可能是没去四川吃过兔子,吃完后两嘴一抹,你可能会淡定地用食物链的关系去捍卫下一次吃兔子的机会。

四川人吃兔子这么凶猛,那四川的兔子够吃吗?别操心,相当够。四川是丘陵地带,地形加上植被的原因,特别适合养些可爱的小兔子。四川人在艰苦的岁月里创造了各种吃兔子的方法,一吃就上瘾了!

南京人:没有一只鸭子可以活着离开南京

南京人对鸭子的执念很深。对南京人来说,鸭子是可以一日三餐,还能当做零食的存在。南京人吃鸭有多疯狂,我们用数据来说话:2016年南京销售的鸭子就达到1.56亿只,带来了91亿元的收入。南京人吃鸭子不仅吃成了一个产业,也顺带养活了3万靠鸭子为生的人。

和四川一样,南京人吃鸭也是因为鸭子多,江河密布的江南地区最适合养鸭了,养着养着就成口粮了。一个城市能够将鸭子吃出各种花样,而且顿顿离不开,这到底需要一种什么样的信仰?

福建人:无海鲜不闽菜

福建人喜欢吃海鲜,和地理位置有关。大片纯净的海域,盛产各式海鲜,这些餐桌上的美味福建人怎么会放过。在很多菜式里面,福建人都将海鲜融入进去,像海蛎煎、土笋冻、鱼卷等等,都是福建人餐桌上的美味。据统计福建人的人均海产量和人均海产品消费量一直稳居全国第一,可见他们吃海鲜吃得多么欢快。

所以,福建人不爱吃辣,主要是原汁原味的海鲜养刁了味蕾,他们不习惯太多其他重口味的调味。

湖北人:没有小龙虾解决不了的事情

小龙虾是全国人民都喜爱的美食,不过湖北人的热情也是相当吓人。据湖北水产局统计,2014年湖北人在餐桌上花费255亿元吃小龙虾,2015年,武汉人吃掉了8万多吨小龙虾。武汉市小龙虾协会统计,江城各色小龙虾店有上万家。

每年的夏天,凡是有小龙虾的店,都可以看到那些餐桌上堆起厚厚的一层壳。小龙虾因此还分出了派系,从味型上衍生出本地派、潜江派和四川派三大派系。龙虾店生意火爆的时候,有不少黄牛依靠在龙虾店门口排队倒号为生。

全国各地的美食不胜枚举,在此不一一列举。总而言之,在天朝作为一枚吃货,是相当幸福的。吃很重要,喝当然也不容忽视,空气制水机鲜榨出来的航天级空气水,富含矿物质和活性,是吃货的“健康加油站”!

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