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猕猴桃OR奇异果,外观一样傻傻分不清,真相竟然是这样!

猕猴桃OR奇异果,外观一样傻傻分不清,真相竟然是这样!

作者: 有品食谱 | 来源:发表于2018-11-13 17:36 被阅读9次

在众多水果中,猕猴桃一直隐约给人一种神秘气息,但自从人们发现了它强大的营养价值后,就成了名副其实的“水果新王”。

别看它小小一个,钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍;维生素C的含量是柳橙的2倍,“维C之王”的称号也由此得名!

市场上还有一种跟猕猴桃长的十分相像的水果,叫做奇异果。由于披着“进口”的光环,价格也昂贵的多,其实这两种水果本是同根生,只是在命运的安排下变成了两种称谓的水果。

1903 年,一位新西兰女教师伊莎贝尔来宜昌旅游,发现这里的猕猴桃很好吃,就弄了点果实和种子带回自己国家去了。

随后,这些种子和果实被辗转了好几手,最后到了当地知名的果树专家亚历山大手中,新西兰第一株猕猴桃树终于被种植出来。然后很快实现了大批量生产。

这货该叫什么名字好呢?最早生产商叫它们Yang Tao,后来又改成ChineseGooseberry(中国醋栗),之后第三个名字叫做melonettes,但因为各种原因都没什么知名度。

最后它被改名成 Kiwifruit,终于火起来了。这个词源自新西兰的国鸟 Kiwi(几维鸟),翻译成中文,变成现在我们认知的奇异果!!!

简单来说,奇异果是中国产出,并在新西兰改良又引进国内的“猕猴桃”,这两货一百年前本是一家。不过经过变化,在外观口感上也稍有区别。

奇异果大小跟形状比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。而国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。

奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃一般熟透了才好吃。营养组成上没什么区别,但奇异果每种营养成分的含量会稍高一些。

所以爱吃的小伙伴可不要再把这两种水果搞混了。不过作为世界上最大的猕猴桃产出国,我们国产的猕猴桃也不赖哦。小编今天就推荐给你们,来自中国猕猴桃之乡...

陕西眉县猕猴桃

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眉县位于太白山北麓。靠近秦岭。年平均气温12.9℃,平均降水609.5mm,无霜期218天,土地肥沃,富含多种微量元素供猕猴桃吸收。昼夜温差较大,又经太白山雪水滋润,利于糖份积累。

眉县远离西安宝鸡等大中城市,没有水气及重金属污染。种种优越的气候条件孕育出了世界最大的野生猕猴桃资源。得到海内外专家一致认可,成为公认的猕猴桃最佳优生区。

2011年被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县。

我们坚持天然生态种植。使用人工除草,使用农家肥。虽然这样成本很高,但是我们从客户出发,希望做到让客户吃的安心,买的放心。

采摘的时候,只选择适宜的天气。在下雨天我们的果农是不摘果子的,因为雨天采摘果子容易坏。都是等到水果最甜的时候才进行采摘,而不是利用冷藏技术或者催熟。

采用古法农作,反复翻耕树根周边泥土施以牲畜粪等有机肥,不仅能为猕猴桃提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性,

再以太白雪山的清澈山泉浇灌,不打农药,套袋防虫,绿色环保。这样培植出来的才是真正的绿色有机猕猴桃。

眉县猕猴桃的一生都受尽大自然的恩宠,每一颗果实都享尽充足的阳光雨露。长出漂亮的个头和独一无二的香甜口感,带来味蕾迸发、多汁多彩的饕餮享受!

营养丰富但热量极低,膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感,是减肥与兼顾营养的最佳选择。

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