以前外婆在，外婆做的红烧鱼是天底下最好吃的！现在妈妈只好拾起做饭这门手艺，开始她总自卑，有外人的时候只做洗菜配菜的“帮厨”，总说自己不会做。
没了指望后成长的可快，更何况妈妈原本就聪明能干种地针织都学的很快，我想她是骤然失了倚仗而失了心力。
现在她做菜已经得到了家里所有人的认可，鱼是最先被我认可的。
最喜欢家里做的红烧鱼啦～
小时候家里穷，虽然水多鱼产多，也只吃得起小鱼儿，红烧小鲫鱼，那么多小刺我都能细细挑出来不被卡到。哪怕是小猫鱼，只手指般大，细网中捞剩的煮给猫吃的鱼，少加料，多煮一会，不直接吃，放凉了就会变成鱼冻，入口即化，因鱼太小煮的久也没什么刺了。
现在还是偏爱鲫鱼，小点的更容易入味。
妈妈知道我要回来，就从村里友人那讨要来人家刚钓的野鱼。
我心急的啊，汤也没收干，也没让加辣椒葱蒜，就先盛一条给我吃吃喝喝起来
最喜欢家里做的红烧鱼啦～
鱼非得这么炖出汁，凉了后才能成鱼冻，剩的鱼冻汤我也能就下一碗饭。(ꈍ∇ꈍ)
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本文标题：最喜欢家里做的红烧鱼啦～
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