其实你不懂咖啡

其实你不懂咖啡

也不知道为什么，那么多种饮料我却对咖啡情有独钟。可能是因为产地较远比较神秘？抑或是什么别的原因。

最早接触咖啡应该和所有人一样，雀巢速溶咖啡，这个占据了全球销量榜首的快消产品。直到2014年之前我都一直在追逐雀巢的新产品，只要有新口味我一定第一时间买来尝试。现在想起来其实都差不多一个味。

随着年龄的增长和经济能力的提升，我才开始接触真正的咖啡，就是那种用咖啡豆磨成粉再煮出来的咖啡。一开始也是瞎狗看星星，喝不出什么感觉，只觉得苦。为让自己看起来高级一点所以忍着不做出扭曲的表情全部喝下去。那时觉得速溶真好喝。

后来越喝越多，由于胡骗子深受西方文化的熏陶对咖啡青睐有加，所以每次回来都要专门拿出时间来喝咖啡，下午茶。我受她的教导开始慢慢品出咖啡的酸，甘，厚。

后来我又专门买了一本书，叫“其实你不懂咖啡”，从咖啡的起源产地，到发展的历程品种，我对咖啡有了更多的认识和了解。虽然咖啡没有我们的茶那么深厚的文化底蕴，但了解过后的咖啡再次由口入心，味道却更加醇厚了。

那年胡骗子周游列国路过意大利的时候给我买了一把小摩卡壶，真是小，一次只能做一个人的，但也把我高兴坏了，以前看到她有一包咖啡粉新奇的不行，厚着脸皮跟她要却被冷冷的拒绝，说你没有喝它的工具。好尴尬～这次她不仅给我买了工具还买了粉。

我依然记得第一次在家煮出espresso满屋子的咖啡香味，那个味道让我沉醉了好久，我颤颤巍巍的将杯子递到骗子的手上，两个人都特别欣慰特别满足，我欣慰以后我可以自己煮咖啡了，她满足那个壶的第一次献给了她。

现在我已经有了两个摩卡壶，没事的时候我经常研究一下怎样能做出更美味更好看的咖啡，朋友来了我也会用咖啡招待大家，让他们尝尝我的手艺，一起体会喝咖啡的愉悦。

其实你不懂咖啡