节日火锅盛宴

香港时尚火锅热点「酒锅」于冬日佳节

呈献节日火锅汤底创造非凡盛宴

推出周年午巿优惠及圣诞火锅外卖直送「早鸟」预订折扣

庆贺开业三周年

香港时尚火锅热点「酒锅」为同步庆祝三周年及年末佳节，即将于旗下两间分别位于尖沙咀及铜锣湾的型格姊妹店，推出重重惊喜。「酒锅」自三年前开业即以优质食材及创意汤底，颠覆香港火锅传统而人气爆灯；现由12月10日起至31日隆重推出节日火锅盛宴及一系列精致的圣诞特色美食，同时为外卖直送服务带来「早鸟」优惠；加上全新暖意午巿套餐及为这季节特备的精选饮品，力求在这冬日为大家带来无限暖意。

为庆祝开业三周年，由2018年12月10日起至2019年2月15日期间，凡于每日下午3时前惠顾「酒锅」，即可以半价享用单点菜式和汤底（手打造型丸、个别牛肉及个别海鲜除外）。

创意之选「黑白松露杂菌锅」（港币288元）为佳节火锅系列打响头炮，将品牌极具人气的黑松露汤底升级，结合黑松露酱及顶级意大利白松露油成为主要食材，炮制出全新特色汤底。松露浓郁的独有风味能为猪骨汤底增添层次，配合肉类配料更是非凡绝配；再独家配搭黑姬茸及鹿茸菇，为汤底营造圆浑丰厚的森林风味，最后再点缀以葫芦蔬菜精制而成的「圣诞树林」，充满节日气氛的菜式呈现眼前。

「酒锅」向以其创意配料造型领先火锅界，每季的时令创作均在社交平台上曝光连连。于今年冬季推出的全新配料包括带着诱人松露香的「圣诞雪人丸」（港币88元／3粒），堪称全城最可爱的墨鱼丸之一，而「杂菌福袋」（港币88元／3粒）将虾胶混合黑姬茸及鹿茸菇，从卖相到味道都带给大家惊喜。

精致的甜品亦是节日不可或缺的美食，「酒锅」更在冬日特别推出抹茶及竹炭两款口味的特色梳乎厘（港币68元），全部即叫即做，松软香口，当中抹茶口味更用上顶级的宇治抹茶巧手制造；而滋补的「雪燕桃胶炖椰皇」（港币68元）为大家带来温暖身心的滋味作盛宴终章。

全新的「酒锅节日套餐」特为2至6人的聚餐而设，堂食套餐收费为每位港币398元，包括空运到港的刺身拼盘、近二十款精彩的节日特色火锅配料如挂架顶级安格斯牛小排、金沙咸蛋炸鱼皮、日本黑毛猪腩肉及全新推出的甜品梳乎厘等。

其他一系列精彩配料，包括即炸手工紫菜响铃卷、手打墨鱼丸、手打芝士虾丸、芝士紫菜虾蟹饺、黑松露虾蟹饺、肥妈墨汁肠、蔬菜及杂菌拼盘、稻庭乌冬，及附送精选法国葡萄酒一杯。

外卖直送的「酒锅节日套餐」（每位港币398元）亦同步推出，除了刺身、梳乎厘及法国葡萄酒外，上述多款特式配料统统齐备，更加上精致的圣诞头饰礼品。而其他派对之选，例如肉类主题套餐及海鲜套餐，以至最近推出的「酒锅顶级佛跳墙」，亦可透过网站www.tdpdelivery.com预订并送抵府上。若提前于12月18日前订购任何12月24日至26日期间的圣诞直送服务满港币3000元，更可获港币300元现金回赠。

为贯彻「新时代」火锅文化，「酒锅」的直送火锅套餐选以可循环再用的「野餐篮」盛载，内里妥善摆放好餐具、可再用台布、杯及纸巾，并可借用锅具及火锅瓦斯炉（需预缴按金）。套餐亦会赠送多款调味配料，包括细切香葱、干洋葱、芫荽、花生碎及红椒碎等，再附送各式招牌酱汁，例如自家制豉油、沙爹酱及XO酱等，组合出个人口味。

为了让佳节享受更圆满，多款全新午巿套餐（港币68元起）将配上热饮，将于12月10日起供应，与大家一起抵御严冬。当中首推皇帝御宴菜式「台式姜母炖鸭锅」，用上能加速血液循环的姜母、米酒及中草药等炮制，以带来气血双补、滋阴降火功效的菜式；此一菜式近日于台北亦人气极盛，为有效暖身祛寒的秋冬滋补菜式。

另一道「酒锅」全新的冬日新午市菜式，为上海名菜「花雕醉鸡锅」，以浙江绍兴的大米发酵而成的中国黄酒入馔，香气四溢。

餐牌上亦少不了暖意盎然的冬日饮品，包括「桃胶养颜红枣茶」及「烧脂奇亚籽柠檬水」等，选择丰富。

「酒锅」位于铜锣湾V Point的分店，坐拥维多利亚港的绝美景色，实为观赏除夕烟火倒数的最佳地点；搭配品牌最新推岀的「酒锅节日套餐」，为夜景晚宴加添醉人意境。

自2015年推出以来，「酒锅」已成为众多社交媒体上的新宠儿，其“新时代”火锅概念皆直送自坐拥绝美维港景致、位处登龙街18号V Point 27楼的铜锣湾「酒锅」，或以渔巿场作主题、位于天文台道8号2楼的尖沙咀「酒锅」。

两间姊妹餐厅以充满活力的现代装潢，配合街头艺术感浓厚的主题墙壁及轻松弛放的音乐，营造热力四射的城巿风格，携手共创火锅新潮流。

如欲订座，请致电尖沙咀分店—（852）2321-9038；铜锣湾分店 —（852）2323-7098，或电邮至info@thedrunkenpot.com。