BASAO tea重新演绎传统茶文化精神

香港茶叶品牌BASAO 首间茶品旗舰店BASAO tea登陆月街

重新演绎传统茶文化精神

茶文化历史源远流长，对中国社会更别具深层意义；历练数千年的演化过程，成就今日的茶文化发展，亦造就茶叶品牌BASAO的诞生。启发自美丽的大自然，品牌重新演绎传统茶文化的精神，旨在将茶品文化发扬光大，让更多人了解到茶文化的个中奥秘。于今个11月，BASAO首间茶品店BASAO tea更登陆湾仔月街，呈献品牌茶师精制的纯净馥郁的茶叶系列，顾客亦可于店中欣赏到品牌时尚的冲泡手法，在简约舒适的氛围下，与BASAO一同细味茶品文化。

追源溯始，由优质茶叶耕作开展一条龙式茶叶生产线

BASAO始创于2015年，为了让顾客品尝到最优质的茶饮，BASAO的茶事工程团队特意走访不同国家的茶园，由南方的尼泊尔伸延至东洋的日本，在辽阔的世界边际搜罗各款地道的精品茶叶。透过与当地茶农紧贴交流环保种植的方法及建立互信可靠的伙伴关系，令一系列BASAO独有的优雅上等好茶，成功在茶农的悉心栽培和传统历练的制作工艺下培植。

品牌讲究造茶的每一个细节，尤其在茶叶加工及包装的步骤上，更突显其一丝不苟。为统一茶叶质量，BASAO设立专属的生产线，为每个茶叶加工程序定立严谨的标准；秉持品牌对茶事深度研读的精神，为顾客打造完美馥郁的茶系列。而茶叶的包装设计亦尽显品牌心思；茶罐除了以可回收物料铝制造，为保护自然环境出一份力外，品牌更以各款茶叶原产地为灵感设计，为每个茶罐设计独特画作，满载过人心思。

BASAO营运总监Oliver Ma先生表示：「BASAO的茶叶对我们而言不仅仅是商品，更是一门艺术表现；在全面体现生态学的同时，我们将茶叶种植、挑选、包装及公平贸易的关系一一连接，令茶叶艺术升华至另一境界。」

首家茶店登陆湾仔月街，繁忙都市中的谧静空间

品牌首家茶品店BASAO tea选址湾仔月街，钟情其自成一角的谧静小区风格；有别于周遭繁华的商业中心气氛，月街交替着热闹与悠闲的气息，与品牌设计概念不谋而合。店铺以素白及暖木色调塑造简约明亮的空间感，前门的玄关位置设有长椅；竹椅后的大树被自然日光投射，散发阵阵优雅气息，让顾客坐着品茗更能洗涤心灵。

店内的座位设计分为三个部分，顾客甫进店可见吧枱区，设计让顾客能紧密地与驻店茶师交流茶知识及品茶之道；靠边的长木椅区让大家可自由随性地坐着享受个人的好时光；而内里的座位小区则贴心地为知己小聚品茶而设，气氛幽静又不失温情安逸感觉。

品牌更会不定时举办茶艺工作坊，由品牌茶事顾问余文心老师与参加者由浅入深地探讨博大精深的茶文化，将茶艺特色传扬开去。茶艺师余文心老师师承80年代茶文化先驱杨智深老师，近年更于赛马会创意艺术中心开设「心月茶事」作授茶道课，致力推广茶文化。

Oliver Ma表示：「随着BASAO tea的出现，我们希望可为品茶爱好者带来一个分享茶品艺术的好地方；在这里，大家都可了解到我们对泡一杯绝佳茶品的坚持，从而对茶道有更深入的体会。」

透视未来品茶新文化

BASAO tea的茶饮包括一系列优质散叶茶，当中包括红茶、绿茶及乌龙三大类别，另还有时下大热的樽装冷泡茶丶日本抹茶丶西式拼配红茶及及CHAJITO特调茶饮系列。

特别推介的茶饮有来自印度喜马拉雅山脉的「大吉岭霖吉雅庄园夏摘」（港币58元），霖吉雅庄园坐落于享负盛名的大吉岭黄金山谷之西，在顶级庄园中出类拔萃，此茶叶充满辛辣的矿物味道，亦带有丝丝橘子及饼干的清香；甜中带清冽的「蜜香红茶」（港币48元）来自台汤加路兰，散发热带水果的浓郁甜香，充分体现当地海岸气候的和煦；还有来自中国褔建省武夷山的「烟熏小种」（港币58元），此红茶以松木烟熏而成，亦不容错过。

乌龙茶的选择则有来自广东省凤凰山的「黄栀香单欉」（港币48元），口感顺滑丰厚，阵阵花香扑鼻而来，教人心旷神怡；而来自中国安西的「红心铁观音」（港币42元），散发淡淡雏菊、百合花和木的幽香，带有蜜糖和茉莉味道。

治愈的日本绿茶系列有「和束町煎茶」（港币42元），此煎茶出产自茶叶植地和束町，并在宇治市加工，茶味鲜美醇厚，绝对能大受绿茶爱好者热捧。

近年新兴的冷泡茶同样被加入到BASAO tea的茶单内，当中选择有「氮气冷泡茶」（港币58元）；「冷泡茶」（港币48元）和「鲜果冷泡茶」（港币58元）；冷泡茶做法是将茶叶浸入冷水，与一贯以热水泡茶不一样，使茶味更温和回甘，并可降低咖啡因及保留更多维他命C。

在CHAJITO特调茶饮系列，重点推介的有「大吉岭霖吉雅庄园春摘发酵茶」 （港币58元），是BASAO与发酵茶品牌「大杯茶」（TABOOCHA）首次合作的结晶成品；以大吉岭霖吉雅庄园春摘制成的发酵茶经天然发酵，口味酸中带甜，散发花果清香，别有一番清新体验。

除了享用优质茶品，在BASAO tea亦可品尝到品牌的自家制精致茶味小点，细味茶的风土和匠心工艺。当中焦点包括以阿里山乌龙或烟熏小种入馔的「自家制茶蛋糕卷」（港币36元）丶明前龙井制作的「BASAO 龙井雪糕」（港币38元）丶「水晶茶冻」（港币26元）及以BASAO自家制茶味糖浆搭配的「比利时窝夫」（港币62元），顾客更可另加港币20元可升级雪糕至「水晶茶冻」或「BASAO 龙井雪糕」，让顾客尽情探索BASAO的茶品特色。

于节庆季节与亲朋好友相约品一杯好茶

在今个节庆佳节期间，BASAO亦隆重推出限量「圣诞茶品礼盒」（港币828元），让顾客可以BASAO精选茶叶，与亲朋好友 一同呷一口茶，分享节庆喜悦 。

秉承BASAO传统匠人手工制作的理念，全新的「圣诞茶品礼盒」荟萃品牌严选茶叶的顶级品味，当中包括品牌匠心推介的「蜜香红茶」、「杏仁香乌岽单丛」及BASAO特别设计的Klean Kanteen茶杯。顾客现凡2018年于12月16日前订购，更可享85折早鸟优惠。

Oliver Ma表示：「我们深信品茶的文化讲究与西方咖啡、红白酒或啤酒的文化同样博大精深。新一代的年轻人虽然对茶艺认识尚浅，但时代正在慢慢酝酿出他们对怀旧工艺的敬佩；在不久的将来，我们希望能让更多人能深入了解和热爱茶道文化。」

BASAO tea取名理念来自18世纪的日本僧侣名字（Baisao）近音，他同时是一位卖茶翁，终其一生于日本京都卖茶叶，并宣扬茶道文化。

BASAO tea位于湾仔月街17号铺，营业时间为每天上午11时至晚上8时。

如欲查询更多有关信息，欢迎浏览https://basaotea.com/ 或致电（852）3752-3800，或电邮至 hello@basaotea.com。