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烤柠檬蜂蜜鸡翅做法记录

烤柠檬蜂蜜鸡翅做法记录

作者: 福略略略 | 来源:发表于2022-08-12 23:07 被阅读0次

1.事先准备好鸡翅中,大蒜,酱油,蚝油,料酒,盐,黑胡椒粉,蜂蜜,柠檬半个1.将鸡翅清洗干净,两面各用刀切三刀,便于入味儿;

2.将准备好的酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐适量撒入装着鸡翅的碗中,大蒜切片,一同置于碗里,用手搅拌均匀,使调料完全覆盖鸡翅的两面,于阴凉处腌制1小时,若急于食用可以动手搅拌十分钟,加速腌制过程,便可使用烤箱进行烹饪;

3.烤盘上铺好锡纸,将鸡翅间隔开铺在锡纸上,腌鸡翅的汁留作备用;

4.将烤箱设置为烧烤模式,将上下层温度均设为200度,烧烤15-20分钟,根据鸡翅表面的熟度自行掌控时间;

5.烤鸡翅时将准备好的蜂蜜与剩余的调料汁混合,搅拌均匀待用;离出炉还剩5分钟时,将鸡翅从烤箱中端出来,使用筷子翻面,用刷子将酱汁均匀涂抹在鸡翅的两面,如果汁水有富余,可以刷两遍,再重新放入烤箱中;

6.最后出炉时,将事先备好的柠檬在每个鸡翅上挤几滴,这样使得香喷喷的鸡翅更添一种清香,以消除过分的油腻。

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