忆“双抢”

                      忆“双抢”

        今年是近六十年以来最热的夏天，三十五度以上的高温已有个把月了；在空调房间里呆着，看着柏油马路上顶着烈日劳作的民工，我和孙儿曾经调侃式的讨论“篡改”了那首唐诗：“赤日炎炎似火烧，柏油马路似烧烤，筑路工人如汤煮，闲暇人等吹空调”。此时这又勾起了我对当年赤日炎炎似火烧“双抢”的回忆。 

    “双抢”是"三伏天"的干儿子，所谓的“双抢”，就是在三伏天既要抢收早稻又要抢种晚稻，抢收抢种这是双季稻耕作时令的需要。记得当年的“双抢”，生产队为了避开高温，总是按排披星戴月的干活；那时自己是“知青”，还得自己烧饭，没有菜吃，在左邻右舍人家的自留菜地里顺手摘点辣椒，放点盐（没有油），就这么在饭锅里蒸蒸，就着盐水辣椒吃了整整一个“伏天”；晚上就在水塘里洗个冷水澡，以致回城后的第二年秋冬我打了好几场“摆子”（疟疾）。

      抢收时必须要赤日炎炎，这样收割的稻子才能及时的“打、晒”入库。那時生产队是“大呼隆”集体劳作的，为了避开高温，生产队都是按排三更半夜下田割稻子，赤日炎炎的“三伏天”，下半夜稍微有了点凉意，正好睡的時候，就在朦朦胧胧中，生产队周“记工员”的出工哨子就响起了，我们咒骂周“记工员”是监工“周扒皮”，半夜不学鸡叫，半夜吹哨子；我们借着星光的微亮在田里割稻子，有时稻田里时不时会窜出一条蛇来，吓得一身冷汗，倒给我降了降温；微微的星光，一不留神时还冷不丁地被镰刀割破了手指，我的左手无名指还留下了当年“双抢”的伤痕。收割过的稻田，马上犁耙，紧接着就要从水塘里抽水，抢時间把稻秧栽下去，在三伏天的水田里，双脚浸泡在热水里，面朝黄土背朝天地忙完抢种栽秧，不过生产队不按排我们知青插秧，一是我们栽的秧歪歪斜斜的，不利于田间打秧草（除草），二是我们手头太慢，影响了生产队集体的栽秧速度，只按排我们挑秧苗分送到地头，再抛甩给田间劳作的社员，那还得有一定的投甩技术。之后的“伏天”日子，就要顶着热辣辣的太阳，双脚浸泡在滚热的稻田里打秧草（除秧田里的杂草），我是最怕蚂蟥的，但这时还只得无奈忍受蚂蟥的叮咬……

    打稻子是“双抢”的抢收时最辛苦最劳累的活。用打稻捅打稻是祖祖辈辈传下来的。打稻所用的工具称之为“掼桶”，这是一种四方形的，倒梯形形状像船一样的东西，呈四方形的，用厚厚的四块木板，采用榫卯结构组合而成。掼桶高约一米，上口宽底部窄，上大下小呈斗状，四角上方各留一个榫头，好像长出的四只耳朵，作为搬动的把手。

    人们把掼桶搬进稻田，妇女弯腰割稻、拢稻，男人掼谷、运谷。我们知青和妇女一道割稻，生产队周计工员高声喊“掼稻子去了喽”!全村劳动力拿着镰刀，抬着掼桶，牵着水牛向稻田走去，抢收还要抢种，这边收稻后，那边马上耙田，种上晚稻稻秧。耕牛不够时，用人工耙田，我也充当牛耙过田。

      由于“掼桶手”需要较大的力气，所以“掼桶手”一般由强壮的男劳动力担任，而我们知青和队里妇女一道，负责割稻子和扎稻把子。

      掼稻子还是要讲究手法的，双手握紧稻杆，高高举过头顶，用力往“掼桶”砸下去，金黄的稻粒簌簌滚落到“掼桶”底，“乒乓砰砰”声音响彻稻田上空，这样反复几次，直到谷粒脱离干净为止。当掼桶里的稻粒沉积到一定数量后，便用撮箕将其撮起倒入稻箩里。当需要移动掼桶时，两个人握住前边的两只“耳朵”拉，后面的人用力推，就把掼桶移动到需要放置的地方。每年打完稻子后，要把“掼桶”洗干净，晾晒干，如果“掼桶”有缝隙，须修补好，以免来年打稻子时漏颗粒。

    关于这些掼稻的动作还赋予很动听的名字，如先把稻把在腰上绕一下，再摔打下来，就美日其名“黄牛缠腰”；如先把稻把在头顶上绕一下，再摔打下来，就美日其名“雪花盖顶”；而我也想学学，试试将稻把在空中转了一圈之后，再往下摔时，通常稻把子早就从我的手中飞出去不知飞到哪里去了，反正掼桶里面一粒也没有。

  割稻子后还有梱扎稻杆子，因为稻草那是农户的草房每年要翻盖之用，冬季铺垫床保暖，还有做饭用的燃料。割稻子和捆稻杆也都是辛苦活，因为稻子的叶边有像齿轮一样的很锋利的小口，割在出了汗水的皮肤上，不但奇痒无比，而且还会割出一道道小口，有时皮肤会过敏，脖子和肚子上都呈红肿，肿起来就一条条的，像吃饱了东西的秋后的小虫。

        "双抢"那杯酒喝下去了，这以后什么样的酒都能应付了。这以后的生活和工作中，遇到的沟沟壑壑時，想想“双抢”的苦，什么都跨过来了，“双抢”的的确确是人生的磨练，是一帖珍贵的精神药材处方，想想当年乡下的“双抢”，现在“三伏天”再热又能算什么。真得，这都是我的“实话实说”。