来杯咖啡

咖啡，是当今大众喜爱的一种饮品，它象征着优雅与时尚。那么什么是咖啡？咖啡的历史是什么？它有哪些口味？它的代表寓意又是什么呢？今天小红就给大家讲讲吧。

小红是一个咖啡爱好者，几天不喝杯咖啡，就会觉得生活缺少了一些滋味了。于是在闲暇时间专门去咖啡馆学习了咖啡制作，一个月学下来，约略懂了些皮毛，真切的感受到成为一个咖啡师的路途真是遥远啊。但不虚此学的是，小红在品鉴咖啡的能力上有了长足进步。嘿嘿，往小资的道路上又进步了一点点哦，那就来给大家表一表吧。

咖啡是咖啡豆磨成粉经过高温高压而成的一杯饮品，与茶和热可可并称为世界3大饮料。用7克左右的咖啡粉，90度的水温，9个大气压的水压，30磅的压力，用30秒左右的时间就可以萃取出一杯30毫升的浓缩原液。我们喝的咖啡就是咖啡原液加糖加奶调制出品的啦。咖啡的历史说出来就更加有意思了，在埃塞尔比亚的卡法小镇，牧羊人在放牧的时候，发现羊吃了一种红色的小果实后很活跃，亢奋，精力充沛。就采摘了回来，用开水煮开，喝了之后发现有提神醒脑的作用，于是就当做一种药物广泛使用了起来。像我们知道的咖啡有猫屎咖啡、象屎咖啡、琥爵咖啡等都是一些珍贵的咖啡种类。刚才洋洋洒洒的介绍了这么多专业名词，你是不是觉得有些枯燥啊，那接下来就说说充内行的知识，咖啡的分类，下次你也可以有和朋友吹牛的资本啦。

咖啡分为卡布奇诺、拿铁、摩卡、欧蕾、焦糖玛奇朵、美式浓缩、康宝兰、皇家咖啡、爱尔兰咖啡等，每种咖啡都各有风味，值得你去细细体味。知道了咖啡的分类，那怎样的一杯咖啡才是好咖啡呢？可以从以下方面去判断，咖啡的风味，就是闻看咖啡，这是最基础的标准。咖啡的酸度，咖啡生长在不同的海拔地区，所以生产出来的咖啡豆会呈现出不同的酸度。咖啡的醇度，就是咖啡的口感。咖啡的气味、苦味、清淡、咸味、甜味等，这些方面都是评判一杯咖啡好坏的标准。通过学习，我们知道了怎么去评判咖啡。那么你知道咖啡文化代表着什么吗？这就不得不从心理学的角度来讲一讲了。当初咖啡打入中国市场的时候，大众是拒绝的，觉得它又苦又涩，实在没有好味道可言。于是咖啡生产商就在影视剧中大量植入喝咖啡的场景。一般都是在环境优美的咖啡店，白领商务人士或者是恋爱中的男女在喝着咖啡谈着事情，看起来很是高大上啊。于是，咖啡文化就这样慢慢推广开来了。现在，喝咖啡已经成为大众较为喜爱的一种时尚了，那么问题来了，亲爱的你，喜欢喝咖啡吗？不妨来聊一聊吧。