一、华氏温标
华氏温标（Fahrenheit，符号为°F）规定：在标准大气压下，冰的熔点为32°F，水的沸点为212°F，中间有180等份，每等份为华氏1度。
℃ = 5×(℉- 32)/9，℉ = 9×℃ /5+32
二、热力学温标
热力学温度旧称绝对温度（absolute temperature）。单位是“开尔文”，英文是“Kelvin”简称“开”，国际代号“K”,但不加“°”来表示温度。开尔文是为了纪念英国物理学家Lord Kelvin而命名的。以绝对零度（0K）为最低温度，热力学温度T与人们惯用的摄氏温度t的关系是：T（K）=273.15+t(℃)。
三、汽化
物质由液态变成气态的过程。
- 蒸发：缓慢的汽化方式，发生在液体表面，在任何温度下均可以进行，蒸发有吸热致冷作用。
影响蒸发快慢的因素：温度、表面积、表面空气流通速度。
- 沸腾：剧烈的汽化方式，在表面和内部同时发生，达到沸点才可以沸腾，沸腾时需要不断吸热，沸腾过程中温度保持不变。
沸点： 液体沸腾时候的温度被称为沸点。不同液体的沸点是不同的。
四、液化
物质由气态变成液态的过程。
- 方法：降温、加压。
作业：
- 作业10（P23）1~11题
- 作业11（P25~28）
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