好久没吃烧烤了,中午路过以前常去的烧烤店,工作人员都换了。换成了一个个子不高小眼睛的姑娘。她不爱说话,我点好菜对她说不要辣椒,她只抬头看了我一下,也不说话,继续做她的事,要不就看手机。等烤好后递给我烤串,也不主动递纸巾,我向她索取时,慢条斯理的递给我一张,又抬头看一眼,接下来就是看她的手机。
这个服务员不说她专不专业,估计这家店在她的手里要关门大吉。
作为服务行业,不说工作人员要做到眼观四方,耳听八方,但至少有客人来,态度要好,微笑一下是可以的。
这个姑娘全程和顾客无任何交流,只是用眼看一眼,我都在怀疑她是不是聋哑人?
小小年纪正是活泼阳光的季节,看她整个人死气沉沉,不像她那个年龄段该有的样子。
也不知道老板请她是为啥?难怪从那里走过生意冷清。
作为餐饮行业(我是门外汗),一是味道吸引人,二是卫生和服务要做好。现在很多餐馆外面设有等位置的区域,还有茶水瓜子之类,等时间的间隙还可以看电影,冬天还有烤火炉。
每次从这些餐馆路过,看到这样的服务都为他们点赞。从细小之处见大。
现在很多行业的服务都做得比较好。产品质量跟上去了,后续服务也得跟进,这样方能长久。
一个简单的服务可以看到一个企业发展,也可以看到时代的进步。
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